Tarte feuilletée aux pommes, kiwis, clémentines, amandes et confiture de mûres

Publié le 26 Février 2014

Bonjour, réaliser une gourmandise fruitée et croustillante, c'est facile avec de la pâte feuilletée,

les fruits de votre compotier et une belle couche de poudre d'amandes entre les deux.

A la sortie du four, j'ai ajouté une (grosse) lichette de confiture de mûres "maison" pour la couleur !

Mais non, ce n'est pas par gourmandise, vous êtes de "mauvaises langues" hi, hi, hi !

Quelques physalis, du sucre glace, voici une tarte équilibrée en saveurs et textures.

Si j'étais sincère, je dirais que c'était une vraie petite merveille mais pour une fois,

je vais rester modeste hi, hi, hi !!!

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

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INGREDIENTS

1 cercle de pâte feuilletée "maison" ou du commerce

3 kiwis

2 clémentines

2 pommes

2 cs de sucre

1 grosse noisette de beurre

70 gr de poudre d'amandes

1 poignée d'amandes effilées

1 belle cuillère à soupe de confiture de mûres "maison"

6 à 8 physalis

sucre glace

PREPARATION

Eplucher les pommes, kiwis et clémentines, les couper en dés et les faire sauter

cinq minutes dans le beurre avec le sucre.

Laisser refroidir dans une passoire pour retirer le maximum de jus.

Préchauffer le four à 190°.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

Etaler au fond la poudre d'amandes puis les fruits et rabattre le bord de pâte dessus,

ajouter les amandes effilées et enfourner pour 30 mn.

A la sortie du four, tièdir la confiture et la verser sur la tarte.

Au moment de servir, ajouter les physalis et un voile de sucre glace.

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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VEB 10/03/2014 09:39

Tu as raison Jeanne de rester modeste, ta tarte parle pour toi. J'adore les tartes aux fruits la tienne est diététique à souhait tu vois la gourmande que je suis aurais même rajouté un tite boule
de glace et là MisterEyre m'aurait regardé d'un air dubitatif avec un " je ne sais pas où ça va se nicher encore"...

ghislaine17 01/03/2014 15:28

coucou Jeanne, merci pour ton passage sur mon blog ... et félicitations pour le tien riche en belles et bonnes recettes ! Je me suis arrêtée sur cette jolie tarte gourmande et joliment présentée
parmi tes fleurs ! bon we et à bientôt

gridelle 01/03/2014 11:11

quelle belle tarte rustique! j'adore!

christine 28/02/2014 20:25

Vraiment très jolie et appétissante cette tarte, j'adore!!! Bonne soirée!

mes petites lubies 28/02/2014 20:10

ta tarte est superbe et fait bien envie avec toutes ces couleurs ..je suis sure elle va faire venir le printemps !!!bise

Sylvie 28/02/2014 18:34

humm une tarte aux saveurs multiples et si agréablement présentée au jardin !
Bisous

Mely 28/02/2014 18:10

Plein de bonnes choses dans cette magnifique tarte fruitée ! J'y aurais bien goûté...
Bises, belle soirée !

Jackie 28/02/2014 17:54

Trop belle ta tarte ma chère Jeanne. Bises

la butineuse 28/02/2014 12:14

Humm! une bien belle et gourmande tarte!
merci pour le délice!
bizz

gut 28/02/2014 11:23

Oh ! punaise elle est trop belle ta tarte ! si je m'écoute je me jette littéralement dessus ! j'en veux une belle part dans une GRANDE assiette !! pas question de se limiter. Gros bisous Jeanne !
bon week-end !!

lydie 28/02/2014 06:47

Une tarte super gourmande ! J'adore

Mélanie 27/02/2014 20:42

Très gourmande cette tarte

Mon tiroir à recettes 27/02/2014 19:33

Dis-donc, sacrée tarte ! Elle est absolument magnifique !

Miss Bretzel 27/02/2014 19:02

Elle est très jolie et plus qu'appétissante!

Miechambo 27/02/2014 18:23

Quand c'est une merveille ........il faut le dire, on te crois sur parole et on teste tout de suite après avoir lu la recette et vu les photos !;o))
Bises
Michèle

Jeanne 27/02/2014 18:37



Merci beaucoup Michèle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bises



miminecuisine 27/02/2014 17:03

Très gourmand!

patricia 27/02/2014 12:44

félicitation, elle est top, bisous bonne journée

Jeanne 27/02/2014 19:09



Merci beaucoup, c'est gentil à toi !!!!! Bises



Doria 27/02/2014 11:10

Waouh ! Ce qu'elle est belle cette tarte ! Elle fait très envie !
Bisous, Doria

Brigitte 26/02/2014 23:36

Elle est trop gourmande ta tarte! j'en ai envie;)
Je ne viens plus trop souvent; je délaisse un peu les blogs: trop de travail avec mes ateliers!
Bonne soirée Jeanne. Bises

Liliane 26/02/2014 23:30

jolie tarte fourre-tout ! hihi
bisous

4'ine 26/02/2014 22:14

Quelle est colorée ta tarte et la petite touche finale avec les physalis!!! bizzzz

Isabelle 26/02/2014 22:08

Elle est trop belle ta tarte, tu me donneras l' adresse de ton pâtissier? hi-hi-hi
bises
Isabelle

kougelhopfetchocolat 26/02/2014 21:43

une tarte magnifique et délicieuse

lanonna 26/02/2014 21:14

elle est merveilleuse, bisouisssss

Somphet@lafourchettegourmande 26/02/2014 20:55

quelle tarte !! tes photos sont magnifiques.
Biz

marie 26/02/2014 20:54

Qu'est ce que tu nous as fait là encore ?? tu n'as pas pitié de nous :-)

Nathalie 26/02/2014 20:50

C'est le printemps dans ton jardin!! Ta tarte est un véritable délice fruité et vitaminé ! Bonne soirée Jeanne

Sylvmel 26/02/2014 20:46

Quel réussite ta tarte et ce mélange des saveurs : un vrai bonheur !!!! Bravo. Bises

kitchenette1 26/02/2014 20:18

Mais non, mais non !!! Tu as raison, une petite merveille ta tarte tutti-frutti !!!!! hihihi Je la trouve jolie comme tout, et vraiment gourmande avec cette alliance de fruits.
Bisousss
kiki

michelle 26/02/2014 19:51

une jolie tarte bien croustillante, bien tentante Jeanne. bonne soirée

nicole passions 26/02/2014 19:40

MAGNIFIQUE cette tarte et alors les jolies fleurs et le soleil, c'est la cerise sur le gâteau lollll!
Bisoussssss Jeanne