Tarte fine à la tapenade, petites tomates, poivrons et fromages

Publié le 7 Août 2012

Bonjour, et voici la tarte réalisée avec une partie de la tapenade aux amandes d'hier !

Rapide à préparer quand on manque de temps mais délicieusement parfumée,

je vous engage à tester avec des variantes si d'autres fromages

vous tentent à la place du parmesan et de la mozzarella !

Un peu de romarin, un filet d'huile d'olive et hop au four !

Une tarte parfaite pour se régaler en famille ou avec des amis !

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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La voici avant cuisson, juste pour vous faire envie hi, hi, hi !

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée (pur beurre)

100 gr de tapenade aux olives noires et aux amandes "maison" recette ici

1 bocal de poivrons de 3 couleurs grillés et épluchés (170 gr net égoutté)

8 tomates "cocktail" (un peu plus grosses que les tomates "cerise"

1 boule de parmesan

3 cs de parmesan

romarin

poivre 5 baies

sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson en conservant le papier.

Egoutter, rincer les poivrons, les sécher avec du papier absorbant et les couper en fines lanières.

Etaler la tapenade sur la pâte, ajouter les lanières de poivrons et les tomates coupées en deux.

Couper la mozzarella en tranches les déposer sur la tarte ainsi que le parmesan.

Saupoudrer de romarin, ajouter un filet d'huile d'olive, saler (très peu !) poivrer.

Enfourner pour 30 mn et déguster avec une petite salade.

 

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Que c'est bon avec le fromage fondu, j'adore !!!!!!!!

 

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Vous pouvez ajouter des filets d'anchois marinés à l'huile d'olive

mais dans ce cas, il ne faut pas saler la tarte !

 

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Et il reste encore de la tapenade pour l'apéritif de ce week-end !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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L
Tout ce que j'aime ma Jeanne !!! hhmm je sens la bonne odeur de cette tarte jusque ici... et ... j'adore !!!!

Ps : dans la liste des ingrédients tu as noté une boule de parmesan au lieu de une boule de mozza miss !!
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J


Oh oh oh !!!!! Merci de me signaler cette erreur que je vais rectifier de suite !!!! Gros bisous et bonne soirée.



L
cette tarte est bien gourmande! miam!
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J


Merci beaucoup et excellent WE ! Jeanne



B
super idée !! mais la fois ou j'ai essayé, les tomates ont détrempé la pâte et tout s'est effondré quand je l'ai démoulée :(
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J


Il faut utiliser des petites tomates bien fermes comme la cerise, la cocktail ou la tomate italienne ! On peut laisser les petites tomates entières, elles retiendront encore mieux leur jus !
J'espère que ton prochain essai sera réussi !!!!!!!! Belle soirée, merci de ton coucou ! Jeanne



P
Coucou Jeanne,

Tes associations sont incontournables et celle - ci, une fois de plus, nous met l'eau à la bouche!!
Une tarte comme celle - ci, on la déguste, on la savoure ... On prend son temps, c'est trop bon!

Merci Jeanne et mille fois bravo, tu nous épates une fois de plus !!!

Très bonne soirée
Patrick
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J


Merci, merci, c'est trop gentil ! J'aime beaucoup les tartes salées(et les sucrées aussi hi, hi, hi !) Cette version était bien gourmande, je suis contente qu'elle plaise ! Bon WE. Jeanne



M
une belle tarte humm!!!! avec une bonne tapenade et du parmesan miam!!! bisou
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J


Merci beaucoup ! Je suis contente qu'elle te tente ! Bises, belle soirée.



C
une petite merveille cette tarte... hummm elle me donne trop faim !! bises
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J


C'est fait pour hi, hi, hi ! Merci à toi et belle soirée Céline ! Bises



B
Bonjour, Recherchant quelques recettes pour varier le quotidien (j'ai des courgettes et tomates à foison dans le jardin en ce moment) je suis "tombée" par hasard sur votre blog. Je l'ai feuilleté
et je tenais à vous féliciter pour les magnifiques photos et les recettes. Je vais tester dès ce week end un de vos desserts à base de prunes... Merci pour ce blog.
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J


Merci beaucoup, je suis vraiment touchée par vos gentils compliments ! J'essaie de communiquer mon enthousiasme pour les bons petits plats abordables et faciles à réaliser ! Je suis ravie que mes
recettes vous tentent ! Bonne dégustation et excellente soirée. Jeanne



A
Elle est superbe cette tarte et donne super envie !!!
Je t'invite à participer à un petit jeu sur mon blog pour gagner de très jolis moules. Il faut juste s’inscrire !
Bonne journée
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J


Je vais venir voir ton petit jeu de suite ! Merci à toi, bises, belle soirée



F
Merci pour cette recette pleine de soleil et de bon goûts.
Bon mercredi, FLaure
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J


Merci Flaure, c'est très gentil ! Bises, belle soirée.



C
hummmmmmm elle donne vraiment envie cette tarte fine!!!!!
bon mercredi
bisous
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J


Merci ma chère Christèle, c'est très gentil ! Bises, bonne soirée. Jeanne



R
Comme ce doit être délicieux!
bisous
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J


Merci beaucoup Evelyne ! Gros bisous et belle soirée.



J
Une tarte bien appétissante! Je t'en pique une belle part! Bises Julia
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J


Mais il n'y en a plus hi, hi, hi ! Merci beaucoup ! Bises. Jeanne



W
je fond comme le fromage sur ta tarte fine !!!! j'aodre
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J


J'en suis ravie ! Merci à toi et belle soirée.



M
Magnifique tarte aux accents méditerranéens un assemblage de très bons produits un régal Bisous
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J


Merci ma chère Michèle, c'est gentil ! Belle soirée, bises. Jeanne



V
Je me traine à faire ma salade et une tite grillade, là à l'instant T ta tarte fine aurait été la bienvenue. J'adore chez toi les recettes sont toutes gourmandes...et moi j'ai qq kg à perdre comme
notre copine Valérie. Mais rien qu'à l'odeur je craquerai pour ta tarte. Biz et belle soirée
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J


Je crois qu'avec un blog, il est difficile de ne pas avoir des kilos superflus ou alors, ce sont des chanceuses hi, hi, hi ! Bon, ce soir, c'est yaourt et un fruit !!!!!!! Merci ma chère
Véronique de ton gentil coucou et gros bisous. Jeanne



K
Elle est parfaite de saveurs cette petite tarte !! .. J'adoreeeuu
Bisousss
kiki
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J


Merci beaucoup, je suis ravie que ça te plaise ! Bises, bonne soirée. Jeanne



C
très appétissante. Bisous et bonne soirée
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J


Merci Chantal, c'est très gentil ! Bises, belle soirée. Jeanne



L
voilà qui semble délicieux !!!! Bonne soirée de mardi, bises lou
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J


Merci à toi ma chère Lou, c'est gentil ! Bises, bonne fin de semaine. Jeanne



B
Une bien jolie tarte Jeanne! Pleine de saveurs!
Je prends tout les ingrédients sauf la tapenade; mais tu le sais déjà:)
Passe une belle soirée. Gros bisous
Brigitte
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J


Merci ma chère Brigitte ! Tu pourras y mettre de la moutarde à la place de la tapenade ! Gros bisous et bonne soirée. Jeanne



V
Je craquerais sur la tarte entière :)
Bonne soirée
Valérie
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J


Trop tard hi, hi, hi ! Merci ma chère et belle soirée, bises. Jeanne



D
superbe cette tarte ça donne vraiment envie !
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J


Merci beaucoup et belle soirée ! Jeanne



A
un bon petit dîner
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J


Mais il n'y en a plus sniff !!!!!! Merci, bonne soirée.



L
Elle est bien sympa cette tarte fine...
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J


Merci beaucoup de ce sympathique coucou ! Bonne soirée. Jeanne