Tarte fine à la tapenade, petites tomates, poivrons et fromages

Publié le 7 Août 2012

Bonjour, et voici la tarte réalisée avec une partie de la tapenade aux amandes d'hier !

Rapide à préparer quand on manque de temps mais délicieusement parfumée,

je vous engage à tester avec des variantes si d'autres fromages

vous tentent à la place du parmesan et de la mozzarella !

Un peu de romarin, un filet d'huile d'olive et hop au four !

Une tarte parfaite pour se régaler en famille ou avec des amis !

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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La voici avant cuisson, juste pour vous faire envie hi, hi, hi !

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée (pur beurre)

100 gr de tapenade aux olives noires et aux amandes "maison" recette ici

1 bocal de poivrons de 3 couleurs grillés et épluchés (170 gr net égoutté)

8 tomates "cocktail" (un peu plus grosses que les tomates "cerise"

1 boule de parmesan

3 cs de parmesan

romarin

poivre 5 baies

sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson en conservant le papier.

Egoutter, rincer les poivrons, les sécher avec du papier absorbant et les couper en fines lanières.

Etaler la tapenade sur la pâte, ajouter les lanières de poivrons et les tomates coupées en deux.

Couper la mozzarella en tranches les déposer sur la tarte ainsi que le parmesan.

Saupoudrer de romarin, ajouter un filet d'huile d'olive, saler (très peu !) poivrer.

Enfourner pour 30 mn et déguster avec une petite salade.

 

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Que c'est bon avec le fromage fondu, j'adore !!!!!!!!

 

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Vous pouvez ajouter des filets d'anchois marinés à l'huile d'olive

mais dans ce cas, il ne faut pas saler la tarte !

 

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Et il reste encore de la tapenade pour l'apéritif de ce week-end !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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lagrandepages 14/08/2012 09:19

Tout ce que j'aime ma Jeanne !!! hhmm je sens la bonne odeur de cette tarte jusque ici... et ... j'adore !!!!

Ps : dans la liste des ingrédients tu as noté une boule de parmesan au lieu de une boule de mozza miss !!

Jeanne 14/08/2012 17:53



Oh oh oh !!!!! Merci de me signaler cette erreur que je vais rectifier de suite !!!! Gros bisous et bonne soirée.



les-voyages-de-gridelle 10/08/2012 16:39

cette tarte est bien gourmande! miam!

Jeanne 10/08/2012 18:13



Merci beaucoup et excellent WE ! Jeanne



barbara 09/08/2012 17:23

super idée !! mais la fois ou j'ai essayé, les tomates ont détrempé la pâte et tout s'est effondré quand je l'ai démoulée :(

Jeanne 10/08/2012 18:23



Il faut utiliser des petites tomates bien fermes comme la cerise, la cocktail ou la tomate italienne ! On peut laisser les petites tomates entières, elles retiendront encore mieux leur jus !
J'espère que ton prochain essai sera réussi !!!!!!!! Belle soirée, merci de ton coucou ! Jeanne



Patrick 08/08/2012 21:32

Coucou Jeanne,

Tes associations sont incontournables et celle - ci, une fois de plus, nous met l'eau à la bouche!!
Une tarte comme celle - ci, on la déguste, on la savoure ... On prend son temps, c'est trop bon!

Merci Jeanne et mille fois bravo, tu nous épates une fois de plus !!!

Très bonne soirée
Patrick

Jeanne 10/08/2012 18:48



Merci, merci, c'est trop gentil ! J'aime beaucoup les tartes salées(et les sucrées aussi hi, hi, hi !) Cette version était bien gourmande, je suis contente qu'elle plaise ! Bon WE. Jeanne



melayers evelyne 08/08/2012 17:10

une belle tarte humm!!!! avec une bonne tapenade et du parmesan miam!!! bisou

Jeanne 08/08/2012 19:47



Merci beaucoup ! Je suis contente qu'elle te tente ! Bises, belle soirée.



Céline Cocottes et Campagne... 08/08/2012 15:28

une petite merveille cette tarte... hummm elle me donne trop faim !! bises

Jeanne 08/08/2012 19:48



C'est fait pour hi, hi, hi ! Merci à toi et belle soirée Céline ! Bises



Bouchard Monique 08/08/2012 14:20

Bonjour, Recherchant quelques recettes pour varier le quotidien (j'ai des courgettes et tomates à foison dans le jardin en ce moment) je suis "tombée" par hasard sur votre blog. Je l'ai feuilleté
et je tenais à vous féliciter pour les magnifiques photos et les recettes. Je vais tester dès ce week end un de vos desserts à base de prunes... Merci pour ce blog.

Jeanne 08/08/2012 19:52



Merci beaucoup, je suis vraiment touchée par vos gentils compliments ! J'essaie de communiquer mon enthousiasme pour les bons petits plats abordables et faciles à réaliser ! Je suis ravie que mes
recettes vous tentent ! Bonne dégustation et excellente soirée. Jeanne



Ange et Délices 08/08/2012 10:46

Elle est superbe cette tarte et donne super envie !!!
Je t'invite à participer à un petit jeu sur mon blog pour gagner de très jolis moules. Il faut juste s’inscrire !
Bonne journée

Jeanne 08/08/2012 19:53



Je vais venir voir ton petit jeu de suite ! Merci à toi, bises, belle soirée



FLaure 08/08/2012 09:04

Merci pour cette recette pleine de soleil et de bon goûts.
Bon mercredi, FLaure

Jeanne 08/08/2012 19:53



Merci Flaure, c'est très gentil ! Bises, belle soirée.



christèle 08/08/2012 08:11

hummmmmmm elle donne vraiment envie cette tarte fine!!!!!
bon mercredi
bisous

Jeanne 08/08/2012 19:54



Merci ma chère Christèle, c'est très gentil ! Bises, bonne soirée. Jeanne



R'Evelyne 08/08/2012 01:05

Comme ce doit être délicieux!
bisous

Jeanne 08/08/2012 19:54



Merci beaucoup Evelyne ! Gros bisous et belle soirée.



Julia T 08/08/2012 00:20

Une tarte bien appétissante! Je t'en pique une belle part! Bises Julia

Jeanne 08/08/2012 19:55



Mais il n'y en a plus hi, hi, hi ! Merci beaucoup ! Bises. Jeanne



Wattoote 07/08/2012 23:38

je fond comme le fromage sur ta tarte fine !!!! j'aodre

Jeanne 08/08/2012 19:55



J'en suis ravie ! Merci à toi et belle soirée.



micheleAsthon 83 07/08/2012 21:05

Magnifique tarte aux accents méditerranéens un assemblage de très bons produits un régal Bisous

Jeanne 08/08/2012 19:56



Merci ma chère Michèle, c'est gentil ! Belle soirée, bises. Jeanne



Véb 07/08/2012 20:15

Je me traine à faire ma salade et une tite grillade, là à l'instant T ta tarte fine aurait été la bienvenue. J'adore chez toi les recettes sont toutes gourmandes...et moi j'ai qq kg à perdre comme
notre copine Valérie. Mais rien qu'à l'odeur je craquerai pour ta tarte. Biz et belle soirée

Jeanne 08/08/2012 19:58



Je crois qu'avec un blog, il est difficile de ne pas avoir des kilos superflus ou alors, ce sont des chanceuses hi, hi, hi ! Bon, ce soir, c'est yaourt et un fruit !!!!!!! Merci ma chère
Véronique de ton gentil coucou et gros bisous. Jeanne



kitchenette 07/08/2012 20:02

Elle est parfaite de saveurs cette petite tarte !! .. J'adoreeeuu
Bisousss
kiki

Jeanne 08/08/2012 20:23



Merci beaucoup, je suis ravie que ça te plaise ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Chantal 07/08/2012 19:41

très appétissante. Bisous et bonne soirée

Jeanne 08/08/2012 20:24



Merci Chantal, c'est très gentil ! Bises, belle soirée. Jeanne



LOU 07/08/2012 19:33

voilà qui semble délicieux !!!! Bonne soirée de mardi, bises lou

Jeanne 08/08/2012 20:24



Merci à toi ma chère Lou, c'est gentil ! Bises, bonne fin de semaine. Jeanne



Brigitte 07/08/2012 19:24

Une bien jolie tarte Jeanne! Pleine de saveurs!
Je prends tout les ingrédients sauf la tapenade; mais tu le sais déjà:)
Passe une belle soirée. Gros bisous
Brigitte

Jeanne 08/08/2012 20:25



Merci ma chère Brigitte ! Tu pourras y mettre de la moutarde à la place de la tapenade ! Gros bisous et bonne soirée. Jeanne



Valérie (Franche-Comté) 07/08/2012 19:03

Je craquerais sur la tarte entière :)
Bonne soirée
Valérie

Jeanne 07/08/2012 19:16



Trop tard hi, hi, hi ! Merci ma chère et belle soirée, bises. Jeanne



doudoute 07/08/2012 18:57

superbe cette tarte ça donne vraiment envie !

Jeanne 07/08/2012 18:58



Merci beaucoup et belle soirée ! Jeanne



afaurore 07/08/2012 18:38

un bon petit dîner

Jeanne 07/08/2012 18:59



Mais il n'y en a plus sniff !!!!!! Merci, bonne soirée.



LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 07/08/2012 18:35

Elle est bien sympa cette tarte fine...

Jeanne 07/08/2012 18:59



Merci beaucoup de ce sympathique coucou ! Bonne soirée. Jeanne