Tarte fine au pesto, courgettes, poivrons, bacon ..........et fromages hi, hi, hi !!!!

Publié le 2 Octobre 2013

Bonjour, et oui, pas de tarte salée chez moi sans ajouter un ou plusieurs fromages hi, hi, hi !

J'ai craqué pour cette belle tarte sur l'excellent blog de Christèle "Dans vos assiettes".

J'ai juste caché un peu de gruyère sous les légumes et ajouté du parmesan dessus !

C'était un vrai régal avec les courgettes, les poivrons sautés dans de l'huile d'olive

puis couchés sur un petit lit douillet de pesto, la saveur fumée des "fleurs" de bacon....

...............................................................et le moelleux, le piquant des fromages hi, hi, hi !!!!!!

Incorrigible gourmande, je compense avec un yaourt et un fruit le soir !!!!!!

Belle soirée à tous

 Amicalement

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour une grande tarte)  5 petites à l'origine

1 cercle de pâte feuilletée

3 cs de pesto de basilic et noisettes recette ici

(pesto rosso à l'origine)

2 courgettes

2 poivrons rouges

1 poivron jaune

150 gr de bacon

2 cs de parmesan

70 gr de gruyère râpé

huile d'olive

sel

poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Laver, sécher les courgettes et les trancher finement.

Chauffer un peu d'huile dans une grand sauteuse, y déposer

des tranches de courgettes, saler, poivrer, laisser cuire quatre minutes de chaque côté.

Procéder en deux ou trois fois pour que les tranches ne se chevauchent pas.

Pendant la cuisson des courgettes, laver, sécher les poivrons, retirer les pédoncules.

Ouvrir les poivrons, retirer les graines et les parties blanches.

Couper la chair des poivrons en petits dés.

Réserver les tranches de courgettes dans un plat, chauffer un peu d'huile

dans la même sauteuse et y faire cuire les dés de poivrons, le temps de les dorer.

Etaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sufurisé.

Etaler le pesto jusquà deux centimètres du bord.

Saupoudrer de gruyère râpé et déposer les tranches de courgettes sur le tour.

Faire un second cercle avec les dés de poivrons, ajouter les tranches de bacon au milieu.

Saupoudrer le parmesan sur l'ensemble et enfourner pour 15 mn.

 

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Voici la tarte avant cuisson.

Je vous conseille également d'aller voir les jolies tartelettes de Christèle.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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micheleasthon83 08/10/2013 18:32

Une belle tarte qui nous rappelle l'été Bises

gut 08/10/2013 09:39

J'en veux ! trop belle, trop gourmande !! comme j'aimerai y goûter ! Merci Jeanne ! Gros bisous

christèle 07/10/2013 13:04

merci Jeanne , elle est toute belle en version grand format , je vois que tu es gourmande tu as rajouté du fromage
bon lundi
bisous

Messergaster 07/10/2013 05:24

elle est super belle, bravo!

véblagourmande 06/10/2013 22:36

On a pensé à toi ce midi au menu tartine au fromage qui file, bon je l'ai accompagné de salades...ça m'a donné bonne conscience sur l'instant. Je te fais une biz bien amicale et belle soirée avec
ton amoureux

Jeanne 07/10/2013 16:11



Merci ma chère ! Je vois que vous pensez à moi au moment des repas, heureusement ce n'est pas moi qui prend les kilos mais je serais tout de même bien venue chiper une tartine hi, hi, hi !!!!!
Gros bisous, belle semaine à vous deux. Jeanne



wattoote 06/10/2013 20:27

miam cette tarte est super gourmande

4'ine 05/10/2013 21:37

Le yaourt pfittt c'est pour la bonne conscience !!!! bizzzz

josephine 05/10/2013 18:07

Une tarte que je goûterai volontier !!! hummm :-)

veropapilles 05/10/2013 15:04

Elle est vraiment superbe ta tarte et bien gourmande, parfait pour moi... Biz et très bon week-end. Véro

barbara 05/10/2013 14:38

j'avoue que sans le fromage, j'aurais du mal, c'est indispensable !! bisous

Nawel.B 05/10/2013 03:27

Hello ma Jeanne,
Superbe ta tarte en plus d'etre ttres belle elle est peleine de poesie
J'aime les saveurs qui la compose, un Bonheur
Bisous et tres bon weekend

nicole passions 04/10/2013 20:43

magnifique cette tarte fine.....De jolies couleurs, synonyme du bonheur. Merci pour tes recettes qui nous mettent en appétit à tous les coups. Bisous ma chère Jeanne

Lylou.Anne 04/10/2013 16:25

Ouah, quelle est belle cette tarte fine au pesto, elle est magnifique.
Et comme je suis une adepte des légumes, je dirai même que j'en use et que j'en abuse, impossible de ne pas tester cette tarte, merci du partage ma chère Jeanne.
Idéale pour un soir de week-end.
Bisous.
Lylou

amandine 04/10/2013 15:31

il faut savoir se faire plaisir dans la vie !

Pauline 04/10/2013 15:09

Sublime cette tarte!

buddlehia 04/10/2013 08:48

Quelle jolie tarte et bien gourmande !
bisous ma bichette
béa

Christelle 03/10/2013 23:53

Avec une petite salade, parfait pour un soir. Bisous et belle soirée

micheleasthon83 03/10/2013 19:43

Très appétissant!!!!! bisous

virginie 03/10/2013 17:29

j'adore ^^

la nonna 03/10/2013 16:35

superbe, j arrive

la nonna 03/10/2013 16:31

superbe, magnifique, miamm

Pounchki 03/10/2013 15:04

Une bien jolie tarte, généreuse , tout pour me plaire :) bises et bon après-midi !

afaurore 03/10/2013 14:33

je suis pareille que toi avec le fromage

Brigitte 03/10/2013 12:29

C'est une oeuvre d'art! Que de jolies couleurs; j'en mangerais!
merci pour ce délicieux et splendide partage Jeanne.
je te souhaite une belle journée.
Bisous

Sylvie 03/10/2013 12:07

ouh! j'ai faim!!!! cette tarte fine est splendide, et nous rappelle le beau soleil de l'été.
J'ai jeté un coup d'œil au blog de Christèle, effectivement il y a des tartelettes bien sympathiques (oh! les kilos!)
Bonne journée.

choupette82 03/10/2013 09:29

Sublime ta jolie tarte ! bises

kougelhopf 03/10/2013 08:49

Ta tarte est superbe.Bonne journée.

véb 03/10/2013 08:25

Coucou matinal ma chère Jeanne
Rho qu'elle est belle!!!!!!! Rho qu'elle est gourmande !!! Je ne la trouve pas trop calorique une part avec de la salade je la trouve même très correcte. Je l'imprime car elle sera parfaite pour
uns à la débauche. En tout cas je répéte elle est vraiment jolie ta tarte comme toi. Biz ma chère Jeanne sous un ciel tout noir et te souhaite une belle journée remplie de douceurs.

Isabelle Degremont 03/10/2013 08:21

quelle est belle ta tarte, et puis le pesto, j' adore!
bises,
Isabelle

Jeanne 03/10/2013 12:38



Merci beaucoup Isabelle, c'est gentil ! Comme toi, j'aime le pesto et dans toutes les versions !!! Bises, bonne journée. Jeanne



nani's kitchen 03/10/2013 08:15

elle est superbe tarte ! et toutes ces saveurs ! miam bises

Sylvmel 03/10/2013 08:06

On dirai qu'il y a des envies de pesto en ce moment !! Est-ce la saison (hihi !!)Ta tarte est fabuleusement gourmande : j'adore cette version. Bravo à toi. Bises

Michèle 03/10/2013 00:07

Je vais tester, j'ai justement des poivrons et des courgettes dans mon frigo. Merci pour cette recette de fin d'été. Bisous et belle nuit.
Michèle

Jeanne 03/10/2013 12:42



Merci, j'espère que cette tarte te plaira !!!!! Bises, belle journée. Jeanne