Tarte mirabelles et noix de coco

Publié le 26 Juillet 2011

Bonjour, à la demande générale (1 personne hi, hi, hi ! ) voici la recette de cette délicieuse tarte,

Elle vient d'un vieux livre Tupp. et j'y suis fidèle depuis vingt ans, c'est un régal  !

On peut varier la confiture en choisissant : fruits rouges, abricots ou comme moi mirabelles !

Très simple à réaliser, elle a toujours beaucoup de succès !

 

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INGREDIENTS    (pour 6 ou 8 gourmands)

1 pâte feuilletée (pur beurre) ou pâte sablée au choix !

1/2 pot de confiture de votre choix

(mirabelles pour moi aujourd'hui mais avec des fruits rouges, c'est très bon également !)

4 oeufs

50 gr de sucre

150 gr de noix de coco râpée + 1 cs pour le décor

100 gr de beurre fondu

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

Etaler la confiture.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, avec le sucre et le beurre fondu, ajouter la noix de coco.

Mélanger le tout et étaler sur la confiture.

Enfourner pour 30 mn.

A la sortie du four, saupoudrer de noix de coco râpée et laisser refroidir.

 

Je vous souhaite une bonne dégustation et une excellente soirée gourmande.

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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cuisinedetouslesjours.over-blog.com 28/07/2011 07:14


Jolie tarte, réalisable en toute saison. Merci pour cette recette. Bonne journée.


Jeanne 28/07/2011 09:53



Merci à toi, elle est excellente ! Bisous



Carvalho Maria 28/07/2011 00:01


Une tarte que me plait beaucoup...)))... Excellent!!!!
Bonne soirée à toi, bises Jeanne;-)*Maria


Jeanne 28/07/2011 16:59



Merci Maria ! Tu es toujours aussi gentille ! Bises, bonne soirée.



Christine 27/07/2011 19:25


Et moi j'en redemande
c'est trop bon
bises


Jeanne 28/07/2011 17:00



Je suis ravie que ça te plaise ! Bises, bonne soirée, merci.



Crevette 27/07/2011 18:31


Miam cette tarte, c'est la saison des mirabelles il faut en profiter. BIzz


Jeanne 27/07/2011 18:55



Tu as raison, c'est si bon !



afaurore 27/07/2011 18:28


très très tentant


Jeanne 27/07/2011 18:55



Merci beaucoup !



Ramu 27/07/2011 17:35


Très simple à réaliser et très belle à voir!Bonne soirée!


Jeanne 27/07/2011 18:13



Merci beaucoup ! Belle soirée à toi .



mitokola 27/07/2011 12:07


Excellent Jeanne, une très belle tarte parfaitement réalisée, un idée qui me plaît beaucoup dans la mesure où la recette est simple, délicieuse, facile et très gourmande, tu as tout juste mon amie,
10/10 !! bravo et merci pour cette superbe tarte, à essayer avec toutes sortes de confitures !!! je te souhaite une excellente journée, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 27/07/2011 18:15



Merci ma chère Jacqueline ! Cette tarte a toujours du succès quelque soit la confiture ! Je te souhaite moi aussi une belle soirée ! Le soleil est enfin revenu et les enfants en profitent bien !
Bisous. Jeanne



Poucinette 27/07/2011 07:36


miammm ma JEANNE BONNE DEGUSTATION


Jeanne 27/07/2011 18:16



Merci beaucoup ! Le seul souci, c'est toujours ces maudits kilos qui arrivent en même temps hi, hi, hi,  !



Doria 26/07/2011 22:46


Ce qu'elle est belle ta tarte !!!
C'est avec un grand plaisir que j'en prendrais une grosse part !
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria


Jeanne 27/07/2011 00:17



Merci ma chère Doria ! Cette tarte a toujours du succès ! Je te souhaite moi aussi une belle semaine gourmande. Bises. Jeanne



Alaro 26/07/2011 22:03


miam miam elle me plait bien ta tarte ;-)


Jeanne 27/07/2011 00:17



J'en suis ravie ! Bises, merci.



Pauline 26/07/2011 21:37


Miam, trop bon ^^


Jeanne 27/07/2011 00:18



Merci Pauline, bonne nuit.



bienvenue dans ma cuisine 26/07/2011 21:06


hummmm tres bonne tarte merci


Jeanne 27/07/2011 00:18



C'est un plaisir, merci à toi !



AMELIE 26/07/2011 20:38


Une jolie tarte bien délicieuse !
Bisous


Jeanne 27/07/2011 00:18



Merci Amélie, bonne nuit.



ed 26/07/2011 19:52


comme elle est belle


Jeanne 27/07/2011 00:18



Merci beaucoup !



Brigitte 26/07/2011 19:43


Mhm!Un régal cette tarte! Pas très light mais quand on aime, ...;)
Bises ma chère Jeanne et profite bien des tiens;)


Jeanne 27/07/2011 00:19



En effet, mais j'ai résisté à celle-ci pour cette fois ! Merci, bisous. Jeanne



lypha 26/07/2011 19:26


1 personne, c'est la demande générale, tu as raison.
Perso, je n'ai rien dit car je savais bien que la recette allait arriver :))
Une magnifique tarte et avec de la noix de coco, ce doit vraiment être succulent.
l'autre jour, j'ai pensé à toi car comme nous avons rapporté des prunes du midi, j'en ai profité pour faire du porc avec une petite sauce à base de prunes, un délice !!!!
Ils n'en ont pas laissé une miette...
Mais, il me reste assez de prunes pour essayer ta belle recette de tarte.
Passe une très belle soirée en famille
Bisous
Lypha


Jeanne 27/07/2011 00:20



Merci ma chère, moi aussi j'aime les fruits avec la viande, c'est un régal ! Bisous, bonne nuit.



Michette 26/07/2011 19:04


J'ai très faim alors je salive derrière mon écran ; mirabelle et coco je n'ai jamais essayé.
Bises


Jeanne 27/07/2011 00:21



A tenter, c'est bon ! Bisous, merci.



nicole passions 26/07/2011 18:34


ohhhhhhhhhhhh! des mirabelles...je les attands car en Lorraine elles sont en retard. Cette recette me semble d'enfer...Bisousssssssssssssss


Jeanne 27/07/2011 00:22



Tu as raison, moi aussi j'adore les mirabelles..... Je suis Lorraine et charentaise d'adoption ! Bisous.



micheleAsthon 83 26/07/2011 18:33


Tarte très sympa à faire la noix de coco j'adore Bises


Jeanne 27/07/2011 00:22



J'en suis ravie ! Merci



Gut 26/07/2011 18:30


Le parfum de ta cuisine arrive jusqu'ici !! sans blague je vois exactement ce que cela peut être ! c'est dur à supporter lorsque l'on ne peut pas y goûter... encore un gâteau que je vais devoir
faire !!
Je voulais te dire ma chère Jeanne que je mets ta bannière dans mes petits blogs chouchous ! tu fais trop de bonnes recettes !! Gros bisous


Jeanne 27/07/2011 00:24



C'est vraiment gentil à toi, cela me touche beaucoup, merci, tout l'intérêt de la cuisine c'est de la partager ! Bises, bonne nuit.



Gut 26/07/2011 18:26


Oui jeanne mais moi je n'ai pas de si bonnes confitures que les tiennes ! enfin je la tenterai tout de même un de ces jours car lorsqu'il y a de la noix de coco je ne dis jamais non ! Bisous


Jeanne 27/07/2011 00:25



Tu as raison, cette version est excellente mais aussi à tester avec une confiture de fruits  rouges ! Bonne nuit. Bises