Tartelettes d 'anniversaire aux kiwis et clémentines

Publié le 9 Décembre 2010

Bonjour à tous, demain, c'est mon anniversaire et comme je m'aime bien,

je me suis concoctée des petites tartelettes colorées.

Voici comment les gourmandes se gâtent mais je suis prête à partager.

Si cela vous tente, je vous donne la recette avec plaisir !

 

DSC06993

 

INGREDIENTS           (pour 20 petites tartelettes)

 

pâte brisée

250 gr de farine

125 gr de beurre

60 ml d'eau

1 pincée de sel

 

crème

60 gr de sucre

4 oeufs

40 cl de lait de coco

30 gr de maïzena

3 cs de jus de citron

 

4 clémentines

4 kiwis

3 cs de confiture d'orange

 

 PREPARATION

 

Déposer la farine, le beurre en petites parcelles, l'eau, les sel dans le robot.

Mixer juste le temps de mettre en boule et récupérer la pâte.

L'étaler sur un plan fariné et découper des cercles.

Les déposer dans vos moules beurrés et piquer le fond.

Déposer un petit papier sulfurisé et des haricots pour lester.

Cuire 10/15 mn à 200°, à surveiller !

 

Pour la crème, fouetter les oeufs et le sucre au batteur, ajouter le lait de coco,

la maîzena, le jus de citron et mélanger le tout.

Verser dans une casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer.

Laisser refroidir.

 

Récupérer les fonds de pâte froids et les remplir de crème.

Déposer dessus 2 quartiers de clémentine et 2 tranches fines de kiwi.

Faire chauffer la confiture et badigeonner les tartelettes au pinceau.

 

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Je garde les petits papiers et les haricots pour les prochaines tartelettes.

 

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Pour le moment, je résiste mais seulement jusqu'à demain matin !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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Michette 11/12/2010 18:24


Je serais venue volontiers les déguster avec toi ! elles sont gourmandes et avec des fruits de saison.


Jeanne 12/12/2010 19:56



ça serait avec plaisir mais les gourmands sont encore passés par là ! Merci de ta gentille visite et belle soirée.



mitokola 11/12/2010 17:33


J'adore Jeanne !!! une très belle confection de petites tartelettes pour cet anniversaire que j'ai loupé... bravo !!! j'espère que vous vous êtes vraiment régalés, elles sont superbes !!!
gros bisous mon amie,
Jacqueline


Jeanne 12/12/2010 20:08



Tu n'as pas raté un grand évènement et tu as sans doute beaucoup de choses à organiser. J'espère que tu es heureuse de ce changement de vie, c'est toujours une aventure qui commence, un
déménagement ! Je te remercie de cette très gentille visite, bisous et à très bientôt. Jeanne



lydie 10/12/2010 17:27


J'adore les petites tartelettes!!!!
je te souhaite un joyeux anniversaire et tu as bien raison de t'avoir fait un dessert pour l'occasion !!!!
très bonne soirée


Jeanne 10/12/2010 19:00



Merci beaucoup, je me suis fait plaisir au petit-déjeuner .........plus une avec mon café ce midi !


Belle soirée à toi. Jeanne



Sandyy90 10/12/2010 15:27


J'ai toujours une préférence vers les versions minis !
Bonne journée Jeanne


Jeanne 10/12/2010 19:01



Merci, tu as raison, c'est tout mignon et délicieux, belle soirée à toi.



Séverine Lustucrubleu 10/12/2010 13:50


Joyeux anniversaire ma très chère, je te souhaite plein de bonnes choses à venir la pleine santés et plein d'amour.
Tendre bises!


Jeanne 10/12/2010 14:00



Merci beaucoup, c'est un grand plaisir de recevoir tous ces gentils petits mots. Je te remercie de cette attention, grosses bises et belle journée à toi. Jeanne



Mathilde 10/12/2010 13:36


C'est ajourd'hui alors!
Bon anniversaaaaire et mille bisous =)


Jeanne 10/12/2010 14:02



Merci beaucoup pour tes bisous, ils me vont droit au coeur, c'est une journée pleine de plaisirs, quelle chance ! Excellente journée à toi aussi, grosses bises.



lypha 10/12/2010 09:09


JOYEUX ANNIVERSAIRE !
Désolée pour ma journée de retard !
Excellent signe le sagittaire, j'aime beaucoup :))
Que tous tes voeux se réalisent !
Une magnifique journée à toi
Bisous
Lypha


Jeanne 10/12/2010 10:33



Merci ma belle, ton petit mot me fait vraiment plaisir, je viens de recevoir des appels téléphoniques de mes amies et plein de petits cadeaux pour faire de la décoration de plats. Je vais
bien m'amuser ! (moules fantaisies, couteau zig-zag, zesteurs, taille-crayon pour légumes !!!!!!! ) Merci encore de tes bons voeux, je t'embrasse, à bientôt. Jeanne


 



nawel 10/12/2010 03:05


Bonjour Jeanne,
Je te souhaite un merveilleux et heureux anniversaire, que cette journée soit la plus belle pour toi!!!
Très belles tartelettes que j'aime beaucoup
Bisous et bon début de weekend


Jeanne 10/12/2010 10:37



Merci de tes bons voeux, c'est vraiment gentil d'y penser. Tu vois je me fais des petits plaisirs gourmands mais à partager ! Bonne journée à toi, bises.



Doria 09/12/2010 23:03


Elles sont très belles ces petites tartelettes avec ces deux fruits associés.
Avec un peu d'avance, je te souhaite un très bon anniversaire !
Très bonne soirée de ce jeudi,
Bisous, Doria


Jeanne 09/12/2010 23:29



Merci Doria, je suis touchée par ta gentillesse et j'aurai une pensée pour toi demain en dégustant mes tartelettes. Je te souhaite une belle nuit, à bientôt. Jeanne



véb 09/12/2010 22:56


Comme dans moins d'une heure tu fêteras tes 20 ans (faut savoir que seul les hommes vieillissent) je disais donc bon et heureux anniversaire, c'est sûr les bons ti plats ça préserve ! Merci pour
l'invitation, je partagerai volontiers une douceur aux kiwis en admirant ton jardin sous la neige. Biz cordiale


Jeanne 09/12/2010 23:31



Merci beaucoup, les petits mots d'humour font vraiment du bien et c'est un joli cadeau ! Merci sincèrement, bisous d'une gourmande, à bientôt. Jeanne



Brigitte 09/12/2010 21:45


Très très heureux anniversaire Jeanne. je t'embrasse de tout coeur;)
Tes tartelettes sont magnifiques. J'en mangerais bien une en ta compagnie.
Je t'embrasse très fort et penserai bien à toi demain.
Bonne soirée


Jeanne 09/12/2010 22:08



Merci ma chère, cela me touche beaucoup, je lèverai mon verre à ta santé, je t'embrasse bien fort, bonne nuit. Jeanne



Payette6202 09/12/2010 21:29


Joyeux anniversaire avec un peu d'avance!
Super tes tartelettes!


Jeanne 09/12/2010 22:08



Merci beaucoup, c'est vraiment gentil, bonne nuit.



Michelle 09/12/2010 21:13


bon anniversaire Jeanne. belles tartelettes bien appétissantes. bonne soirée


Jeanne 09/12/2010 22:09



Merci de penser à moi, cela fait chaud au coeur toutes ces gentillesses, bises, bonne nuit.



tattoo 09/12/2010 21:10


oh dis donc...
3 ans tu ne les fait pas !


Jeanne 09/12/2010 22:11



Ah, je me demandais qui ferait la remarque ! Tu vois, je suis bien conservée grâce à mes bons petits plats hi, hi, hi !



Mamouzette 09/12/2010 19:51


Bon anniversaire, plein de gros bisous,
moi se sera samedi que j'aurais mon anniversaire !!!
magnifiques tes tartelettes,
bisous, bonne soirée, Mamouzette


Jeanne 09/12/2010 20:02



Merci à toi, je te fais moi aussi plein de grosses bises pour cette belle journée, bon anniversaire en avance, en attendant, excellente soirée.