Tartes aux deux prunes et à la crème d'amandes

Bonjour, après mes confitures, il me restait encore des fruits, j'ai donc préparé une belle tarte

mais le souci c'est..................................qu'elle a déjà disparu hi, hi, hi ! Elle était trop bonne !!!!!

J'ai étalé une petite crème sur la pâte et ensuite rangé dessus une belle ration de prunes.

Elle a eu du succès et je referai cette version avec d'autres fruits ! Abricots, nectarines......

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

Source : Le catalogue "C'clair " de mon super-marché.

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée (pur beurre) ou brisée

1 kg de prunes rouges et jaunes

60 gr de beurre mou

75 gr de sucre glace

75 gr de poudre d'amandes

1 oeuf

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

50 gr d'amandes effilées( mon petit plus ! )

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Laver, sécher, dénoyauter les prunes et les couper eu deux.

Garnir un moule à tarte avec la pâte en conservant le papier de cuisson.

Mélanger le beurre, le sucre glace, la poudre d'amandes, l'oeuf et la fécule.

Piquer le fond de pâte avec une fourchette puis étaler la crème dessus.

Répartir les prunes, ajouter les amandes effilées et enfourner pour 30 mn.

Servir cette tarte tiède ou froide selon votre goût.

A refaire d'urgence, elle était délicieuse, miam !