Tatin aux prunes et dragées des mariés

Publié le 14 Septembre 2012

 

Bonjour, j'ai ramené des dragées au chocolat du mariage où j'ai eu la chance d'aller ce week-end.

J'ai tout de suite pensé à les glisser dans une tarte tatin et avec de belles prunes, c'est un régal !

C'est ma fantaisie du jour, pour me consoler de la grisaille du ciel

et pour rester encore un peu dans l'excellente ambiance de ce mariage.

Je dédie ma gourmandise à Anne-Sophie délicieuse mariée et Sébastien, son prince charmant.

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 kg de grosses prunes pas trop mûres

70 gr de dragées au chocolat, (glissées dans un sachet de congélation et

concassées au rouleau à pâtisserie)

4 ou 5 cs de caramel "maison" qui se garde des mois au réfrigérateur, recette  ici

3 ou 4 cs de sucre roux

35 gr de beurre en petites parcelles

1 pâte feuilletée (pur beurre)

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Laver, sécher, couper les prunes en deux et retirer le noyau.

Napper de caramel le fond d'un moule à tarte à bords hauts.

Parsemer le fond du moule du 3/4 des éclats de dragées.

Déposer les prunes, face coupée dessus.

Saupoudrer de sucre roux et ajouter les parcelles de beurre.

Dérouler la pâte, la déposer sur les prunes et enfoncer les bords autour des prunes.

Enfourner pour 30 à 35 mn, à surveiller.

Démouler dès la fin de la cuisson, laisser tiédir et ajouter le reste des dragées concassées.

Servir avec une boule de glace à la vanille ou au chocolat.

 

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Encore tous mes voeux de bonheur aux jeunes mariés.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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Commenter cet article

4'ine 20/09/2012 18:52

Ah toi aussi t'as joué aux lapinous ce WE?? mais moi les dragées c'était des M&M's et on a tout mangé!!!!
bizzzzzzzzz

Jeanne 20/09/2012 19:01



Vous êtes des gourmandes et sans moi en plus, c'est pas bien hi, hi, hi ! Gros bisous ma chère Catherine et belle soirée. Jeanne



Céline Cocottes et Campagne... 17/09/2012 22:24

Voilà une très très jolie tarte... elle devait être délicieuse !! bises

Jeanne 18/09/2012 17:40



En effet et elle a disparu très vite aie, aie aie mes hanches !!!!! Bises, belle soirée



Colinette 16/09/2012 16:13

riche !! mais certainement délicieuse
Félicitations aux nouveaux mariés..

Jeanne 17/09/2012 17:08



Merci beaucoup, c'est très gentil !!!!! Bon début de semaine.



la nonna 16/09/2012 14:36

miamm miamm j adore !bisous

Jeanne 17/09/2012 17:17



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!!



isanna 15/09/2012 22:03

Ta version de la tarte tatin me fait énormément envie ! Et en plus, j'adore les dragées, ça doit faire une bonne touche de croquant ! Gros bisous et merci pour cette belle tarte gourmande !

Jeanne 16/09/2012 00:43



Merci beaucoup, je suis ravie que cette version de tatin te tente ! Bon dimanche à toi. Jeanne



afaurore 15/09/2012 15:18

original avec des dragées

Jeanne 15/09/2012 18:16



Merci beaucoup et en plus, c'est bon !!!!!!! Bises



christèle 15/09/2012 15:01

waouh je craque pour l'association!!!!!!!!!!!
bon samedi
bisous

Jeanne 15/09/2012 18:17



J'en suis ravie  ! Merci Christèle, c'est gentil !!!!!! Bises



Sylvmel 15/09/2012 10:43

Voici encore une excellente de tarte !! Bises

Jeanne 15/09/2012 18:17



Merci beaucoup Sylvie, ravie qu'elle te plaise ! Bises



Brigitte 15/09/2012 10:43

Je te souhaite un délicieux week-end ensoleillé.
Bisous

Jeanne 15/09/2012 18:19



Merci ma chère Brigitte, le soleil est enfin là, c'est bien ! Belle soirée, bises.



cuisine-guylaine 15/09/2012 08:56

Une très bonne idée, celles aux chocolat sont mes préférées ! passe un bon week-end, bises

Jeanne 15/09/2012 18:20



Merci beaucoup Guylaine, c'est vrai que c'est délicieux ! Belle soirée à toi également, bises.



FLaure 15/09/2012 08:17

Tu as toujours de bonnes idées.
Bon WE, FLaure

Jeanne 15/09/2012 18:20



Merci beaucoup Flaure, c'est très gentil ! Bises, belle soirée.



choupette88 15/09/2012 08:11

une bonne tatin j'aime !!
Si tu ne l'as pas déjà fait, tu peux voter pour ma table, un vote seulement et le lien est sur mon blog, la photo s'appelle Sylvie. Merci par avance et très bon week-end.
Bisous

Jeanne 15/09/2012 18:21



Merci à toi et je vais venir chez toi de suite ! Bises, bon we. Jeanne



Julia T 15/09/2012 04:27

Un tatin succulent! Je t'en pique une belle part au passage! Bises ma belle!

Jeanne 15/09/2012 18:23



Avec plaisir ma chère Julia ! Bon we, bises. Jeanne



evelyne 14/09/2012 23:02

une jolie tarte au prune humm!!! bisou

Jeanne 14/09/2012 23:33



Merci beaucoup Evelyne ! Bonne nuit, bises.



nicole passions 14/09/2012 22:35

pour moi ce sera demain le mariage.....Un bon moment en perspective.
Ta tarte est sublime et tentante. Passe un bon WE Jeanne
Bisousss

Jeanne 14/09/2012 23:34



A mon tour de te souhaiter une belle journée et plein de bonheur aux mariés ! Bises, bonne nuit. Jeanne



Brigitte 14/09/2012 22:10

C'est original l'idée de parsemer ta tarte de dragées;)
par contre, mes dents ne supporteraient pas; trop dur pour de veilles dents comme les miennes;)
N'empêche qu'elle me semble bien bonne!
Bravo Jeanne. Passe un bon week-end.
Bises

Jeanne 14/09/2012 23:36



J'ai bien concassées les dragées et comme le chocolat a fondu, il n'y a pas de risque pour les dents ! En revanche, quel régal pour les papilles, miam !!!!! Merci ma chère Brigitte, bises, bon
we. Jeanne



micheleAsthon 83 14/09/2012 21:12

Très gourmande !!!!!Bises

Jeanne 14/09/2012 23:36



Merci beaucpp Michèle ! Bises, bonne nuit



Llysa 14/09/2012 20:57

Coucou Jeanne! wouawwww quelle super idée! ta tarte est superbe! bravooooooooooo bisous

Jeanne 14/09/2012 23:37



Merci, c'est très gentil ! Bonne nuit et excellent we. Jeanne



Mimine Cuisine 14/09/2012 20:46

Hummmmmm!!!!!!! ça fait envie!!!!!

Jeanne 14/09/2012 23:37



C'est fait pour hi, hi, hi ! Merci beaucoup ! Bonne nuit



titou 14/09/2012 20:28

coucou,
belle idée !!:)
bizzzz

Jeanne 14/09/2012 23:38



Merci beaucoup !!!!! Bonne nuit, bises



doudoute 14/09/2012 20:27

elle à l'air vraiment délicieuse !

Jeanne 14/09/2012 23:38



C'est très gentil !!!! Merci, bonne nuit



Patrick 14/09/2012 20:26

Waouh Jeanne! Quelle merveille! je prends ici une belle leçon de pâtisserie, cette tatin aux prunes est vraiment exceptionnelle, l'idée d'y incorporer des dragées est originale, surprenante et
excellente, c'est le petit plus qui fait toute la différence mais ça, c'est tout toi ... Jeanne et ses petites touches perso ...

Merci Jeanne et mille fois bravo, tu es formidable et ... surprenante une fois de plus!
Très beau week - end ... j'espère sous le soleil
Patrick

Jeanne 14/09/2012 23:47



Merci patrick, c'est vraiment très sympathique ! J'ai trouvé que les dragées au chocolat s'accordaient bien avec les prunes et je ne suis pas déçue, c'est un régal ! J'aime ces petites
expériences culinaires et quel plaisir quand elles sont réussies ! Bon week-end également avec en principe du soleil chez nous hi, hi, hi ! Jeanne



Gwen Papillette 14/09/2012 20:21

Parfait, moi qui voulait faire une tatin de prunes demain, ça tombe à pic !
je compte réaliser une pate brisée, j'espere qu'elle sera aussi belle que la tienne !

Jeanne 14/09/2012 23:48



Tu as bien raison, avec une pâte brisée "maison" ce sera un délice !!!!!!! Merci de ta gentille visite et bonne dégustation de cette tatin ! Bonne nuit. Jeanne



kitchenette 14/09/2012 20:07

C'est sympa d'avoir utilisé ces dragées en une si jolie gourmandise !! C'est un chouette et gentil clin d'oeil !!!
Bisouss
kiki

Jeanne 14/09/2012 23:50



Merci beaucoup ! J'espère que les mariés aimeront la gourmandise ! Bonne nuit à toi, bises. Jeanne



Méli 14/09/2012 20:03

C'est un joli dessert, c'est certain!
Très bon week-end.

Jeanne 14/09/2012 23:50



Merci beaucoup Méli ! Bises, bonne nuit



poupougnette 14/09/2012 19:57

Quelle bonne idée les dragées!!
en tout cas ta tarte est magnifique, j'adore!!
Bonne soirée et félicitations aux jeunes mariés!! ^^

Jeanne 14/09/2012 20:03



Merci de ta gentillesse ! Bises, bon we. Jeanne



lou 14/09/2012 19:54

woua elle sont enormes tes prunes !! je te souhaite une belle soirée, bises
lOU

Jeanne 14/09/2012 20:04



Oui, c'est vrai que ces prunes sont vraiment grosses mais délicieuses heureusement hi, hi, hi ! Bises, bon we. Jeanne



Méline 14/09/2012 19:51

Belle et gourmande idée que de concasser les dragées dans une Tatin aux prunes, voilà une excellente et très originale recette savoureuse et parfumée, un regain de fête qui apporte encore un peu de
soleil, bravo et merci à toi Jeanne, superbe idée !!
Je te souhaite une très belle soirée et un très agréable week-end, bisous
Méline

Jeanne 14/09/2012 20:04



Merci beaucoup ! Je me suis régalée, bonne soirée. Jeanne



Valérie (Franche-Comté) 14/09/2012 19:51

J'adore les draguées aux amandes tu as eu bien raison de les parsemer sur la Tatin !!!
Bize
Bonne soirée
Valérie

Jeanne 14/09/2012 20:07



Merci beaucoup Valérie, c'est gentil ! Je me suis régalée ce midi !!!!! Bises, bon we. Jeanne