Tian de légumes d'été au thym frais et parmesan

Publié le 9 Août 2013

Bonjour à tous, ravie de vous retrouver avec une petite recette de saison

que je propose souvent avec grillades ou poissons cuits au barbecue.

Une première version de "Tian" avec poivron jaune et piment d'espelette,

une seconde avec poivron vert et parmesan.

Un plat à servir également le soir avec une salade bien que  souvent,

ces messieurs ne peuvent se passer de viande hi, hi, hi !!!!!!

 A vous de tester, avec également d'autres fromages comme la mozzarella, etc.

Bonne dégustation.

Amicalement.

Jeanne

 

En ce moment, je dispose de peu de temps entre mes "vacanciers" qui partent

et ceux qui arrivent demain..... youpi, voici ma "choupinette jolie" et ses parents !!!!!!

Je vais donc me remettre un peu en cuisine et pour commencer, demain,

je prépare un grand, grand plat de légumes farcis, miam, on adore hi, hi, hi !!!!!

 

DSCF2242.jpg

 

INGREDIENTS

1 aubergine

1 belle grosse tomate "coeur de boeuf"

3 ou 4 petites courgettes

1 poivron jaune

3 cs de parmesan râpé

 du thym frais

 huile d'oilive

sel

piment d'espelette

PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.

Laver, essuyer les légumes, couper le poivron en deux, retirer membranes blanches et pépins.

Trancher finement tous les légumes et les ranger dans un plat huilé.

Ajouter un filet d'huile d'olive, du thym frais, du sel et du piment d'espelette.

Enfourner pour 40/45 mn.

 

DSCF2240.jpg

 

Avant cuisson !

 

DSCF2243.jpg

 

Miam, c'est bon !!!!!!!!

 

DSCF2275.jpg

 

Une version avec poivron vert et tomates "grappes"

 

Un plat servi à belle-maman pendant son séjour, elle a beaucoup aimé !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Légumes

Repost 0
Commenter cet article

mes petite lubies 23/08/2013 18:41

J'aime beaucoup tout ces légumes réunis en un seul plat ..c'est simple j'adore !!

véb 19/08/2013 14:14

Toi tu es une maligne et moi je vais t'imiter au prochain tian, parce que tu as rajouté la touche fromage je sais comme tu l'aimes et je sais comme les miens vont l'apprécier.Bizou bizou
PS les photos de ton fromage sont magnifiques
pss la choupie jolie a dû grandir
tu nous raconteras

Céline Cocottes et Campagne 17/08/2013 16:43

Voilà l'accompagnement idéal pour l'été, j'adore ça !! Bon week end, bises

amandine 17/08/2013 14:23

Mmmmm bon et en plus très beau avec toutes ces couleurs !

Jeanne 18/08/2013 19:57



Merci beaucoup Amandine !!!!! Belle semaine.



Atelier gâteaux 15/08/2013 23:59

Que de bon ingrédients de saison ;)

wattoote 14/08/2013 22:15

tojours très beau ce plat

Betty 14/08/2013 15:25

Tiens, j'en ai fait un aussi :)

Jeanne 18/08/2013 19:57



Les grands esprtis se rencontrent, hi, hi, hi !!!!!!



FLaure 13/08/2013 14:48

Un plat coloré rempli de soleil comme dans le ciel chez nous.
Bonne journée, FLaure

sandra 13/08/2013 13:41

magnifique ce tian et avec de beaux légumes du soleil en plus!

Messergaster 13/08/2013 06:10

j'ai toujours voulu réaliser un flan.. un jour, je me lance!

choupette82 12/08/2013 19:00

Justement j'en ai fait un ce midi ;) bises

Miss Bretzel 12/08/2013 18:15

Deux versions très gourmandes, ça donne envie!

lagrandepages 12/08/2013 14:07

C'est l'accompagnement idéal pour une bonne grillade !!!

Ingrid Lolibox 12/08/2013 10:26

Ton plat est parfait !!! j'aime, j'aime, j'aime !
Bizoux

brigitte 11/08/2013 23:01

Un joli plat de saison comme on les aime à la maison, bises Jeanne et belle soirée!

Nathalie 11/08/2013 17:39

Très joli toutes ces couleurs!! Un petit plat d'été bien apprécié chez nous aussi! J'adore ta photo! Bises et bon dimanche

Colinette 10/08/2013 22:09

c'est vrai que c'est bon!! en plus c'est terriblement esthétique.

Pounchki 10/08/2013 19:30

Joli et bien coloré ton tian, un plat qui a grand succès chez moi :) bisous Jeanne et bonne soirée !

LadyMilonguera 10/08/2013 16:00

Il me dit bien ton tian !

Julia T 10/08/2013 14:51

Hmmm! Que c'est gourmand! Je comprends que ta belle-maman a apprécié! J'aurais aimé aussi! Bises!

Cécile 10/08/2013 14:13

J'adore toutes ces couleurs!! Bon week-end, bisous :)

Mely 10/08/2013 11:38

Il est superbe ton tian, bravo !
Bises et bon samedi !

sylvie 10/08/2013 11:30

Bonjour Jeanne,hummmmmm je vu cette recette sur le blog d'une amie et je trouve ce plat très appétissant et coloré le tiens a l'air très bon aussi avec le parmesan. Je te souhaite une belle journée
et très bon week end à bientôt bises.

Doria 10/08/2013 10:50

Le tian est excellent avec cette diversité de légumes !
Très bonne journée en ce samedi,
Bisous, Doria

Valérie Franche-Comté 10/08/2013 08:59

J'adore ;-)
C'est une très belle recette

Je te souhaite un beau WE

Valérie.

pequery françoise 10/08/2013 07:50

Un plat qui revient très souvent à notre table pendant l'été! très pratique pour les grandes tablées et très apprécié!
Bon week end et profite bien de ton petit monde!

Mon tiroir à recettes 09/08/2013 23:14

J'adore ce plat aussi, un vrai régal que prépare ma maman tous les étés !

4'ine 09/08/2013 22:01

Tian tian tian c'est le printemps qui vient!!! LOL bizzzzzzzzzzzzz

Jackie 09/08/2013 21:58

Trop beau et trop bon, j'en ai fait un récemment. Bises et belle soirée

alaro 09/08/2013 21:12

miam miam il est délicieux ton tian ! ^^

Michèle 09/08/2013 20:48

Un plat du sud que j'aime beaucoup préparer en cette saison. Bien confit c'est un délice. Doux week-end en famille. Bisous
Michèle

Manuella 09/08/2013 20:31

Oh làlà quelle belle recette, c'est tellement appétissant, j'aime beaucoup :) Bises

kougelhopfetchocolat 09/08/2013 19:39

magnifique et très bon plat avec de jolies couleurs

la nonna 09/08/2013 18:58

les tians!! j adore, je ne m en lasse pas!! ils sont superbes les tiens, bisous

gridelle 09/08/2013 18:57

un plat bien de saison, sain et coloré comme j'aime!

nani's kitchen 09/08/2013 18:41

oh je note pour notre retour de vacances !!! bisous

Brigitte 09/08/2013 18:36

Bravo Jeanne; ils sont magnifiques tes tians!
Un vrai régal pour les yeux et les papilles et un plein de vitamines!
Tu les gâtes;)
Bon amusement avec tes enfants et ta petite choupinette.
Bisous

cuisinetcigares 09/08/2013 18:23

Un plat comme je les aime : avec de bons légumes de saison et des saveurs du Sud ! Merci pour ce partage délicieux :)
et profite bien de tes petits moments de libre !
Bises @ très vite
Sandy

Maiwenn 09/08/2013 17:59

Hummm j'adore ça : on ne s'en lasse pas de ces jolis tians ! bonne soirée, bises !

verocook 09/08/2013 17:36

j'adore le tian , c'est bon, pratique et joliment presenté par tes soins
biz

micheleasthon83 09/08/2013 17:29

hum !!bien sympa je me régalerai volontiers avec ce plat avec tous les bons produits de saison Bon séjour à ta famille profites de la Choupinette qui va bien cuisiner avec sa Mamy !!!Bises

Lylou.Anne 09/08/2013 17:12

Un plat de légumes que je prépare aussi très souvent en cette saison aussi bien pour les saveurs, que pour les couleurs et la ligne !
Très bon week-end Jeanne, bisous.
Passe de bons moments avec tes vacanciers.
Lylou

michelle 09/08/2013 17:08

un plat qui a aussi du succès à la maison, excellent plat de saison. bonne fin de journée. bises