Toasts au crabe, aneth, vodka et paprika

Publié le 21 Novembre 2010

La bouteille de vodka étant sortie pour la sauce de mon plat de saumon

 j'ai eu l'idée d'en ajouter une cuillère dans ma préparation au crabe.

Avec du fromage blanc pour lier, une échalote hachée, du paprika, de l'aneth

et je trouve que l'équilibre des saveurs est parfait !

 

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INGREDIENTS

 

Du pain brioché "maison" tranché fin et légèrement grillé

1 boite de crabe

100 gr de fromage blanc

1 cs de vodka ou jus de citron

1 cs d'aneth ciselé

1 cc de paprika

sel

poivre

1 petite échalote hachée

 

 PREPARATION

 

Egoutter soigneusement le crabe et le mélanger avec les autres ingrédients.

Etaler la préparation sur les tranches de pain coupées en triangles et servir.

 

Ces toasts sont  relevés et bien agréables à déguster.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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Chouya 22/11/2010 19:38


Le mélange est original et tentant !
*
**
*** Belle soirée et à bientot !


Jeanne 22/11/2010 19:51



Merci, c'est vraiment gentil, belle soirée.



Brigitte 21/11/2010 20:37


Ah! Le voilà le fautif!!!;)


Jeanne 22/11/2010 10:29



Tu as raison, ce sont sans doute les vapeurs de la vodka, dans les caves des viticulteurs, on appelle cela "la part des anges". C'est joli ! Belle semaine. Bises



mitokola 21/11/2010 19:54


des toasts délicieux et gourmands, impossible de résister et surtout impossible de ne pas prendre ta recette, je me laisse tenter une fois de plus pour ce superbe plateau, un tout grand bravo
encore et encore Jeanne, grand merci à toi, belle soirée et gros gros bisous
Jacqueline


Jeanne 22/11/2010 10:32



Merci beaucoup, je referai avec plaisir ces petits toasts, ils ont remporté du succès ! Bisous à toi. Jeanne



cecile 21/11/2010 18:21


j'adore ! super idée pour les fetes !
bises


Jeanne 21/11/2010 19:12



C'est vrai, ils sont si bons ! merci, bises.