Tomates au pesto gratinées à la mozzarella

Publié le 4 Août 2012

Bonjour, décidément, entre mes prunes et mon pesto, je ne varie pas beaucoup les plaisirs !

Mais comme je n'en suis pas encore lassée, je vous propose une petite recette trouvée

sur le blog    La cuisine de Gut    et j'en ai tout de suite eu envie !

J'ai simplement utiliser du pesto "maison" à la place de l'ail, le thym et le parmesan.

Ces tomates étaient servies avec des saucisses aux cèpes à l'origine

et avec un pavé de saumon cuit à l'unilatéral chez moi !

C'est un régal bien vite préparé qui accompagnera vos grillades de ce mois d'août !

Bon dimanche à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 3 personnes)

3 grosses tomates

50 gr de pesto de fanes de radis aux amandes "maison" recette ici

huile d'olive

1 boule de mozzarella

poivre 5 baies

fleur de sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Laver, sécher les tomates puis les couper en deux.

Les tartiner du 3/4 du pesto et les déposer dans un plat badigeonné d'huile d'olive

Couper la mozzarella en six tranches, les déposer sur les tomates et ajouter le reste de pesto.

Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive, enfourner pour 20 mn.

 

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DSCF0269.jpg

 

A refaire avec d'autres fromages, miam !!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Légumes

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Juste 10/09/2012 08:12

recette publiée ce jour sur mon blog : http://lacuisinedejuste.over-blog.com/article-tomates-au-pesto-et-mozzarella-109853546.html....un délice, merci

Jeanne 12/09/2012 17:53



Je vais venir voir ça !!!!! Ravie de te tenter ! Belle soirée et merci de ce coucou ! Jeanne



Recettes de ZZ 20/08/2012 17:28

Un régal !!!!!

Jeanne 23/08/2012 23:39



Merci beaucoup, c'est gentil !



Recettes de ZZ 20/08/2012 17:28

Un régal !!!!!

Jeanne 23/08/2012 23:40



Merci beaucoup !!!!!!



Jackie 10/08/2012 13:12

J'ai testé, elles sont au four en ce moment! Bises

Jeanne 10/08/2012 18:13



J'espère que tu aimeras ces tomates gratinées ! Merci de ton coucou ! Bises



Patrick 08/08/2012 21:48

Tu vois Jeanne, ce que j'apprécie beaucoup chez toi, c'est que tu cuisines tous les jours sans jamais te lasser.
Aussi simple soit cette recette, je suis certain que je me régalerais et ... en redemanderais!

Merci et bravo infiniment, je suis encore épaté!!!
Patrick

Jeanne 10/08/2012 18:42



C'est vrai que j'aime chaque jour faire une petite recette simple ou plus élaborée, mais je ne travaille plus actuellement, c'est donc beaucoup plus facile pour moi  ! Et comme le principal
dans la vie, c'est de partager, voici un bon moyen de le faire avec notre passion commune ! Merci encore et belle soirée à toi. Jeanne



Véb 07/08/2012 01:34

Ta recette est originale, succulente et chez moi elle aurait eu un effet boeuf chez moi.Personne ne résiste au fromage coulant pardine...même pas mon tour de taille hihihi !!!!

Jeanne 07/08/2012 17:40



Moi aussi, j'adore le fromage fondu miam !!!!!!!!! Je ferai des variantes avec ces petites tomates, c'était très bon ! Bises, merci de ton gentil coucou ! Jeanne



Gut 06/08/2012 09:51

Les voilà mes petites tomates refaites à ta façon ! Ce doit être génial aussi avec du pesto. !! Merci Jeanne d'avoir craqué pour ma recette. Si tu le permets, je te pique la photo pour une petite
mise à l'honneur bien méritée !! Gros bisous

Jeanne 06/08/2012 19:35



Avec grand plaisir et merci à toi d'avance ! C'était délicieux et à refaire régulièrement ! Merci encore et bon début de semaine ! Bises. Jeanne



Sylvmel 06/08/2012 08:52

Tiens je fais des grillades ce soir !! et je cherchais un accompagnement ! Merci du partage. Biz et Bonne Journée

Jeanne 06/08/2012 19:36



C'est un plaisir ! Ravie que cette recette te tente ! Bises, belle semaine. Jeanne



Gourmandine 47 05/08/2012 23:36

Une belle recette pour déguster les tomates !

A bientôt :-)

Jeanne 06/08/2012 19:36



En effet ! Merci beaucoup et belle semaine. Jeanne



Miss Bretzel 05/08/2012 23:05

Je ne me lasse pas de ces recettes moi!!!

Jeanne 06/08/2012 19:37



On se régale en été mais on en fera autant à l'automne et puis en 'hiver hi, hi, hi ! Merci à toi et belle semaine.



Doria 05/08/2012 22:29

Excellentes tes tomates avec une belle association d'ingrédients que j'aime beaucoup !
Très bonne soirée en ce dimanche,
Bisous, Doria

Jeanne 06/08/2012 19:38



Merci ma chère Doria ! Une délicieuse recette en effet ! Simple mais appétissante, j'aime beaucoup moi aussi ! Bises, belle semaine. Jeanne



Wattoote 05/08/2012 21:59

humm trop bien j'ai 2 kgs de tomates dans mon panier ceraines pourraient finir comme ça !!!!

Jeanne 06/08/2012 19:39



Tu as bien raison, c'était délicieux ! Bises, merci à toi et belle semaine.



micheleAsthon 83 05/08/2012 21:38

Coucou Jeanne belle recette que je vais faire pour un diner cette semaine !!!Je me suis permise de empreinte le terme de petite dînette à propos d'une soirée avec des amis j'espère que tu ne m'en
voudras pas !!!Bisous et bonne semaine

Jeanne 06/08/2012 19:41



Au contraire, cela me fait plaisir ! Les petites dînettes sont pour tous les gourmands hi, hi, hi ! Belle semaine à toi et merci de ton gentil coucou ! Bises. Jeanne



Valérie (Franche-Comté) 05/08/2012 19:59

Extra la moza fondante sur le tomates légères c'est top
Bonne soirée

Valérie

Jeanne 06/08/2012 19:41



Merci beaucoup Valérie, c'est gentil ! Bisous. Jeanne



Patricia 05/08/2012 19:51

J'en fais aussi, c'est excellent !

Bonne soirée, bisous, Patricia

Jeanne 06/08/2012 19:42



Merci Patricia de cette gentille visite ! Bises, belle semaine. Jeanne



les-voyages-de-gridelle 05/08/2012 18:55

je l'aime bien cette idée! je l'avais loupée chez gut dis donc! en tout cas ce coup-ci je note!! bises

Jeanne 06/08/2012 19:42



Tu as bien raison, c'était délicieux ! Merci de ton coucou ! Bises, bonne semaine. Jeanne



Pauline 05/08/2012 16:53

ça a l'air terriblement bon!

Jeanne 06/08/2012 19:43



Tout simple mais délicieux en effet ! Merci à toi ! Bises, bonne seamine.



Colinette 05/08/2012 12:21

très esstivale cette recette

Jeanne 06/08/2012 19:44



Merci beaucoup ! Bises



christèle 05/08/2012 09:08

oh ça me plait avec des grillades je note
bon dimanche
bisous

Jeanne 06/08/2012 19:45



Tu as bien raison, c'était délicieux ! Bises, belle semaine gourmande. Jeanne



Llysa 05/08/2012 08:58

miamiamiam quel délice!!! merci pour le partage Jeanne! bon dimanche bisous

Jeanne 06/08/2012 19:46



C'est toujours un plaisir ! Bises, bonne semaine. Jeanne



Yolande 04/08/2012 23:12

miam miam miammmmmm

Jeanne 06/08/2012 19:46



Comme tu dis hi, hi, hi ! Bises, belle semaine.



Céline Cocottes et Campagne... 04/08/2012 22:25

bonne idée d'accompagnement !!

Jeanne 06/08/2012 19:48



Merci beaucoup ! Bises.



melayers evelyne 04/08/2012 21:01

humm!!! une recette qui me plait jeanne sa du etre délicieux miam!!! bisou

Jeanne 06/08/2012 19:49



Merci ! En effet, c'est bien bon ! Bises, bonne soirée ma chère Evelyne.



afaurore 04/08/2012 20:43

il me tarde de tester

Jeanne 06/08/2012 19:50



Tu as bien raison, c'était bon ! Bises, merci à toi.



FLaure 04/08/2012 20:34

Je l'ai remarquée, je l'ai notée mais tu as été plus rapide.
Bonne soirée, FLaure

Jeanne 06/08/2012 19:50



Tu as raison de tester, c'était vraiment bon ! Bises, bonne soirée



Brigitte 04/08/2012 20:18

Un délicieux accompagnement bien de saison!
Bon week-end Jeanne.
Bisous

Jeanne 06/08/2012 19:51



Merci ma chère Brigitte ! Bises, bon début de semaine. Jeanne



LOU 04/08/2012 20:14

avec les belles tomates qu'on a en ce moment, c'est une bonne façon de les deguster! Bonne soirée, bises lou

Jeanne 06/08/2012 19:52



Merci ma chère Lou ! C'est une recette toute simple mais délicieuse ! Belle semaine à toi. Bises. Jeanne



vero 04/08/2012 20:14

hum ! tres sympa aussi avec du pesto, j'ai jamais eu l'idee sur les tomates cuites, pourtant j'adore tout ce qui vient du sud !!!
bonne soiree

Jeanne 06/08/2012 19:52



C'est à tester ! Nous nous sommes régalés ! Merci à toi et bonne semaine. Jeanne



LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 04/08/2012 20:10

Elles sont bien sympathiques ces tomates gratinées !

Jeanne 06/08/2012 19:53



Merci beaucoup ! A refaire régulièrement, c'était délicieux ! Belle semaine.



Julia T 04/08/2012 19:57

Hmmm ça m'a l'air délicieux! Je t'en pique une! Bises Julia

Jeanne 06/08/2012 19:54



Avec plaisir ma chère Julia ! Bises, bonne soirée. Jeanne