Tomates "cerises" en nid de pesto
Publié le 2 Novembre 2011
Bonjour, il y a quelques jours, j'ai vu sur le blog "Nicole passions"
ces petites tomates bien appétissantes et j'ai tout de suite eu envie de les préparer.
Voici ma version avec du pesto aux noisettes, histoire de varier les plaisirs !
Je vous souhaite une belle journée malgré la grisaille !
On se console en cuisine ou autour d'une table avec un bon plat hi, hi, hi !
INGREDIENTS (pour 24 pièces)
24 tomates cerises
2 oeufs
100 gr de fromage blanc
40 gr de pesto aux noisettes et basilic
1 cs de farine
poivre
sel
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients sauf les tomates.
Remplir au 3/4 des alvéoles de petits moules en silicone rincés.
Déposer au centre une tomate et enfourner pour 10 mn.
Simple à réaliser et délicieux !