Truffes de chocolat blanc simplissimes et exquises !!!!!

Publié le 4 Janvier 2014

Bonsoir, j'ai pensé à vous cette après-midi en buvant mon petit café.

Je dégustais en même temps une ......non, j'avoue deux truffes au chocolat blanc

mais très très discrêtement car je barvardais avec une amie au téléphone.

Ce n'est pas très poli mais impossible de résister au plateau posé devant moi !!!!!

Comme on dit, " faute avouée, à demi-pardonnée", enfin j'espère que ma charmante amie

ne m'en tiendra pas rigueur à la lecture de ce billet  hi, hi, hi !!!!!!!

La recette vient de chez  Pounchki,  je vous conseille vivement de la tester

et .........d'offrir ces délicieuses truffes, vous vous ferez des amis !!!!!

Bon dimanche à tous.

Amicalement.

Jeanne

DSCF3363.jpg

 

Je suis furieuse et désolée, impossible de retrouver les photos de ces délicieuses truffes,

vous pouvez les voir à côté de la cuillère en chocolat.

 

INGREDIENTS

400 gr de chocolat blanc

10 cl de crème liquide

40 gr de beurre doux à T° ambiante coupé en petits morceaux

Décor

sucre glace

spéculoos mixés

Mais également :

amandes, noix ou noisettes en poudre

minuscules billes de bonbons multicolores

biscuits roses mixés

vermicelles en chocolat noir

sucres colorés etc.

PREPARATION

Casser le chocolat en petits morceaux, le mettre à fondre au micro-ondes

par tranche de 30 secondes, remuer bien à chaque fois, pour utiliser la châleur de bol.

Faire bouiliir la crème, la verser sur le chocolat fondu,

remuer jusquà obtention d'une ganache lisse puis incoporer le beurre.

Verser la pâte dans un plat, la laisser refroidir puis la glisser au réfrigérateur pour 4 heures.

Former ensuite des boules de la taille d'une petite noix,

les rouler dans la poudre de biscuits, de fruits secs, bonbons ou sucres.

Placer les truffes dans des caissettes puis dans une boite hermétique et les conserver au frais.

 

De délicieuses douceurs faciles à réaliser !

 

A la dernière minute, voici une photos des truffes rescapées, pour le moment hi, hi, hi !!!!!

DSCF3393.jpg

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gourmandises à offrir

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lolo 09/01/2014 07:47

De jolies gourmandises à offrir ou à croquer ! Bisous

Pépite 08/01/2014 16:06

Ces truffes au chocolat blanc doivent aussi être pas mal avec de la noix de coco mais avec les spéculoos ça me tente bien aussi! :)

Jeanne 08/01/2014 19:56



En effet, tu peux les rouler dans la noix de coco mais chez moi, Monsieur n'aime pas hi, hi, hi ! Merci de tes gentilles visites, belle soirée.



Maiwenn 07/01/2014 15:37

Je t'en chiperais bien quelques unes au passage ! bises !

Pounchki 07/01/2014 09:55

Je suis très contente de voir que les truffes t'aient plu, chez moi, elles ont également disparu très vite et pourtant mes gourmands étaient septiques au début (au chocolat blanc ??) Un grand merci
pour ta confiance, j'en profite pour te chiper la photo ! bisous ^^

véb 06/01/2014 22:14

Ah que les v'là les trufettes, la photo est réapparue...

Lylou.Anne 06/01/2014 17:41

Ne te fais pas de souci pour les photos, je te crois sur parole, elles doivent être délicieuses ces truffes de chocolat blanc, miam !!!
La gourmandise est reine chez toi.
Bonne soirée Jeanne, gros bisous.
Lylou

véro-nicolase 06/01/2014 16:43

hum comme sa doit être délicieux bonne et heureuse année bisous

véb 05/01/2014 22:22

Coucou ma chère Jeanne
Je ne pense pas que ton amie t'en ai voulu pour ta gourmandise !!! Te connaissant ton amie devait l'être un brin aussi. Je trouve la composition des truffes chouette et je ne doute pas qu'elles
furent excellentes. Biz bien amicale
PS : Je persiste et signe elles sont méga gourmandes les coupettes...

LadyMilonguera 05/01/2014 18:24

Très sympa ces truffes...

gut 05/01/2014 17:35

Quelle gourmande tu fais ma chère Jeanne !! même au téléphone tu grignotes ! remarque pour ne pas succomber c'est difficile !! Dommage que l'on ne puisse pas les voir de près mais je me doute du
résultat : Irrésistible !! gros bisous

afaurore 05/01/2014 15:44

tentatrice!!!

la cuillère aux mille delices 05/01/2014 13:39

pas super fan de chocolat blanc mais 2-3 petites truffes ne se refusent pas :)

Patrick 05/01/2014 06:49

Coucou Jeanne,

Pas de souci, on te connait assez pour savoir que tes truffes devaient être excellentes, il suffit de lire ta recette pour en être convaincu ...

Un tout grand bravo Jeanne et mille mercis pour ta recette, tu es formidable!
Excellent dimanche
Patrick

Brigitte 04/01/2014 23:15

Allez, ne t'inquiète pas! Moi c'est ma bûche et mon chapon de Noël que j'ai perdus!
C'est une recette qui me semble bien bonne; à tester rapidement;)
Bisous Jeanne et passe un bon dimanche

michelle 04/01/2014 21:47

une gourmandise à laquelle on a du mal à résister; bonne soirée jeanne. bonne soirée

micheleasthon83 04/01/2014 21:23

Quelle délice !!!!!Bisous

la nonna 04/01/2014 21:20

tu me prends par les sentiments, lol

Somphet 04/01/2014 21:11

c'est super gourmand!!
biz

lagrandepages 04/01/2014 20:49

On les vois ici mais aussi dans ton article ci dessous donc ne te bile pas = )

Bulles de Gourmandises 04/01/2014 20:40

Jolies gourmandises pour commencer l’année en beauté…nous en profitons pour te souhaiter une belle année 2014 pleine de joie et de beaux partages…plein de bisous pétillant

4ine 04/01/2014 20:31

A part une radiographie de ton estomac je ne vois pas d'autres solutions pour les voir!!! bizzzzz

vero 04/01/2014 20:25

c'est pas grave pour la photo, vu la recette on imagine qu'elles etaient trop belles et surtout trop bonnes ! hi hi
gourmande !!!

nicole passions 04/01/2014 20:10

ce jour on donne toi et moi dans la truffe....Lesgrands esprits se croiseraient ils?
Plein de bisousssssssss

Jeanne 04/01/2014 20:18



Merci ma chère Nicole, mais je suis certaine que tu as des photos sublimes de tes truffes hi, hi hi ! Gros bisous et excellent dimanche. Jeanne