Truite aux amandes, prête en cinq minutes !!!

Publié le 2 Mars 2014

Bonjour, le poissonnier propose de belles truites, votre petite famille les aime

mais vous disposez de peu de temps alors, fiez vous à cette délicieuse recette !!!!

D'abord demandez à votre gentil commmercant d'écailler et vider les truites

ensuite il suffira de les laver, les sécher et les déposer sur une plaque de cuisson.

Une bonne ration de fromage frais ail et fines herbes, dedans et dessus, du sel, du poivre,

une poignée d'amandes effilées, hop au four vingt minutes et on passe à table !

Elle est pas belle la vie !!!!!

Bon cela ne donne pas de belles photos mais la chair du poisson est moelleuse,

les amandes bien croustillantes, ces truites auront du succès, assurément !

Je vous souhaite une excellente semaine.

Amicalement.

Jeanne

DSCF3458.jpg

INGREDIENTS    (pour 4 personnes)

2 belles truites

1 fromage frais ail et fines herbes

des amandes effilées

sel

poivre

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Laver, sécher les truites, vidées et écaillées, les déposer sur une plaque de cuisson.

Etaler du fromage frais à l'intérieur des poissons ainsi que sur les deux faces.

Saler, poivrer, saupoudrer les truites d'amandes et enfourner pour vingt minutes.

DSCF3456.jpg

DSCF3457.jpg

Avec des pommes de terre "vapeur" arrosées d'un peu de beurre 1/2 sel, c'est parfait !!!!!

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Poissons et fruits de mer

Repost 0
Commenter cet article

cuisinetcigares 11/03/2014 22:06

En 5 minutes !!!! tu sais que j'adore la truite aux amandes moi !!! c'est un plat que j'adorais manger petite :))
Mais de nos jours manger une bonne truite bien sauvage relève de l'exploit !!! ou alors du lac Léman : le féra du lac !
Comme dans ma recette : http://www.cuisinetcigares.com/article-filets-de-fera-du-lac-en-papillote-au-citron-crumble-aux-herbes-et-citron-accompagnes-de-pates-au-120664897.html
Des bises
Sandy

Jeanne 11/03/2014 23:14



Je vais la découvrir de ce pas, merci à toi, gros bisous. Bonne nuit. Jeanne



VEB 10/03/2014 09:17

Voilà une recette d'après débauche pour moi, 5 minutes...c'est magique, bon beau et sain que demander de +.

barbara 07/03/2014 09:45

j'adore, je devrais regarder plus souvent le rayon poisson frais :)

Nath 06/03/2014 00:11

Super cette recette et rapide en +.
Bises Jeanne

Jeanne 06/03/2014 17:36



Merci beaucoup, c'est gentil ! Bises



Cécile 04/03/2014 16:36

J'en ai déjà fait. Sans le fromage mais avec du citron, trop bon :) Bises!

nani's kitchen 04/03/2014 16:24

rapide mais un régal assuré ! on adore les truites aux amandes ici ! bisous

gridelle 04/03/2014 15:05

Mmmm! j'avais mangé ça chez la grand mère d'un petit ami il y a longtemps! j'en ai des souvenirs délicieux! tu me donnes drôlement envie!

Cathy's Delights 04/03/2014 14:44

Merci pour ton passage dans ma cuisine.
ce fut un plaisir de découvrir ton joli blog gourmand.
De jolies recettes gourmandes.
au plaisir

Jeanne 04/03/2014 17:54



Merci beaucoup et encore félicitations pour ton superbe blog !



gut 04/03/2014 10:38

ça c'est une recette vite préparée !! je vois que tu as choisi un fromage ail et fines herbes mon préféré est au chèvre (le chavroux) j'avais peur que ce ne soit pas possible mais si ton fromage
est parfumé je pense que ça pourrait le faire ! j'ai bien fait un jour du roquefort marié avec des crevettes ... merci pour cette tentation Jeanne !! Gros bisous

Jeanne 04/03/2014 17:56



Tu peux le faire avec du fromage frais de chèvre, on l'utilise bien avec le saumon fumé !


Ravie que ça te tente ma chère Claudine !!!!! Bises, belle semaine. Jeanne



Pounchki 03/03/2014 22:50

Une assiette gourmande, vivement la réouverture de la pêche que monsieur me ramène des truites :) bises et belle soirée !

michelle 03/03/2014 19:23

un plat que je n'ai pas fait depuis longtemps. Délicieuse la truite aux amandes. bonne soirée Jeanne, bises

Sylvie 03/03/2014 17:48

ah! oui rapide, jolie, appétissante, j'adopte!
Merci Jeanne et bonne fin de journée.
Bises

brigitte 03/03/2014 16:42

Rapide et savoureux, ton plat Jeanne m'a l'air des plus savoureux, bises et belle soirée

Jackie 03/03/2014 15:39

Un grand classique que j'ai oublié. Merci pour ce partage gourmand. Des bises ma chère Jeanne

la butineuse 03/03/2014 15:31

Oh! quelle jolie et délicieuse recette!
merci pour ce partage
bizz

Sylvmel 03/03/2014 09:47

Hummm cela donne envie même si je ne suis pas fan des poissons d'eau douce. Bises

lydie 03/03/2014 09:44

Une recette bien gourmande ! Bon lundi

lolo 03/03/2014 09:34

Simple rapide et efficace qu'à peux t'on demander de mieux ? Peut être que tu me livres une assiette pour ce soir ?! Bonne journée bises !

Michèle 02/03/2014 23:21

Encore une recette qui me fait de l'œil ! Bonne semaine et merci pour tes passages chez moi et tes gentils coms.
Bisous
Michèle

patricia 02/03/2014 20:22

j'adore les truites,, tres belle recette, bisous bonne soirée

lanonna 02/03/2014 20:20

sans truites pour moi(lol) bisous

Brigitte 02/03/2014 20:07

Nous en faisons régulièrement! A la place du fromage, je chauffe de la crème et je la verse sur les amandes effilées et grillées.
Rapide et excellent aussi;)
Bonne soirée. Bises

Mon tiroir à recettes 02/03/2014 20:05

Délicieuse recette de poisson, il faut dire que j'aime beaucoup la truite et que les recettes faites en 5 minutes sont précieuses :) Bonne soirée !

Miss Bretzel 02/03/2014 19:24

J'ai mangé ce plat pour la première fois sur le plateau d'un peu d'un chef! Et j'ai beaucoup aimé, je testerai bien ta recette du coup!

Lylou.Anne 02/03/2014 18:50

Oh une jolie découverte, je suppose que vous vous êtes régalés, j'aime beaucoup l'idée.
J'achète très peu de truites, je vais y penser.
Bonne soirée ma Jeanne, bisous.
Lylou

Michèle 02/03/2014 18:49

Oh, il y a une éternité que je n'ai pas fait de truites. Tu me donnes très envie!!! Bonne soirée

4'ine 02/03/2014 18:44

Schubert en aurait été fou!!!! bizzzzzz

Jeanne 02/03/2014 20:01



Tu peux la déguster en musique hi, hi, hi !!!!!!! Bises