Tuiles au parmesan et sésame et verrines de rillettes de sardines

Publié le 12 Novembre 2011

Bonjour, pour une dînette de week-end, voici des tuiles dont la recette vient de chez Colinette.

Elles sont garnies de parmesan et de graines de sésame

et sont proposées avec des rillettes de sardines et fromage blanc un peu épicées.

J'espère que cela vous tentera, bonne soirée à tous !

 

DSC09290.jpg

 

Et la recette des longs feuilletés est pour demain !

 

INGREDIENTS pour 6 tuiles

1 blanc d'oeuf

25 gr de farine

25 gr de beurre mou

poivre

6 pincées de parmesan           (mimolette pour Colinette)

6 pincées de graines de sésame

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Battre légèrement le blanc d'oeuf à la fourchette.

Incorporer le beurre mou, le poivre puis la farine.

Faire 6 petits tas sur une plaque de cuisson, étaler avec le dos d'une cuillère.

Ajouter dessus une pincée de parmesan et une autre de graines de sésame.

Enfourner pour 8 mn, à surveiller ! 10 mn dans mon four, c'était trop !   

INGREDIENTS des rillettes de sardines

1 boite de sardines à l'huile d'olive

1/2 jus de citron

100 gr de fromage blanc

1 pincée de piment d'espelette

sel

PREPARATION

Egoutter les sardines et les écraser à la fourchette avec le fromage blanc,

le jus de citron, le piment et du sel.

Remplir deux bocaux et servir avec les tuiles croustillantes.

 

DSC09291.jpg

 

Délicieusement rustique !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #recettes pour utiliser les blancs d'oeufs

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Véb 17/11/2011 23:07


J'ai un côté terroiro-rustique qui ne peut résister à l'appel de ton apéro affreusement gourmand-croustillant.


Jeanne 19/11/2011 18:00



Merci ! Je suis ravie de te tenter avec mes petites "choses" ! Bisous.



micheleAsthon 83 16/11/2011 22:14


Encore un loupé .Recettes apéritives très plaisante Bisous


Jeanne 19/11/2011 18:03



Merci ma chère, c'est gentil ! Bises



Michette 15/11/2011 16:10


J'adore les rillettes de sardines et j'en fais souvent ; avec ta tuile c'est parfait pour moi.
Bises


Jeanne 19/11/2011 18:10



Merci ma chère de ce gentil commentaire ! Je suis contente que ça te tente, c'est tout simple mais bon ! Bises, bonne soirée.



Nawel 14/11/2011 21:31


Encor une belle et gourmande proposition. Pour un apero c'est geniale
Ta presentation est bien jolie
Bisous


Jeanne 19/11/2011 18:14



Merci ma chère Nawel, tu es gentille ! Un apéritif tout simple mais plaisant ! Je te souhaite un excellent week-end. Bisous. Jeanne



Carvalho Maria 13/11/2011 19:16


Un appéro bien gourmande, j'adore ça ma belle!
Bonne soirée bises;-)*Maria


Jeanne 13/11/2011 19:36



Merci beaucoup Maria, c'est gentil ! Bisous, bonne semaine. Jeanne



Aurél 13/11/2011 17:47


Superbes pour un p'tit apéro dinatoire!!!
Bonne fin de week end, bise


Jeanne 13/11/2011 18:40



Merci bien ! Belle soirée, bises.



Chris 13/11/2011 16:26


Très sympa !


Jeanne 13/11/2011 18:40



Merci à toi ! Bises, bonne semaine.



christèle 13/11/2011 16:25


une idée apèro qui me plait beaucoup

bisous


Jeanne 13/11/2011 18:40



J'en suis ravie ! Bises, bonne semaine



les-voyages-de-gridelle 13/11/2011 15:02


eh!eh! je les avais faites aussi et c'est vrai que c'est très chouette!


Jeanne 13/11/2011 18:40



En effet ! Bises, bonne semaine.



kola 13/11/2011 12:27


Bravo Jeanne, j'aime absolument tout dans cet article, autant les tuiles que les rillettes, une entrée en matières si je puis dire absolument fabuleuse et gourmande !! c'est très volontiers que
j'accepte ton invitation mon amie... lol.. tu as réussi un véritable délice de composition gustative et savoureuse, mille mercis à toi, je te souhaite une excellente journée, gros bisous
Jacqueline


Jeanne 13/11/2011 18:47



Merci Jacqueline ! Il faudrait organiser un pique-nique géant pour tous se réunir hi, hi, hi ! Mais nous sommes un peu trop éloignés les uns et les autres, c'est dommage ! On peut toujours se
retrouver sur nos blogs et c'est déjà une chance de partager nos petites idées dans la bonne humeur ! Merci de toutes tes gentillesses, bisous. Jeanne



cookinglili 13/11/2011 12:26


Des petites tuiles salées bien sympa ! Chouette idée pour l'apéro^^


Jeanne 13/11/2011 18:48



Merci beaucoup de cette gentille visite ! Bonne semaine gourmande.



R'Evelyne 13/11/2011 08:27


Voici une belle entrée qui me plait bien !
Bises et bon dimanche


Jeanne 13/11/2011 18:48



Merci beaucoup ! Bonne semaine gourmande, bises.



lypha 13/11/2011 05:51


Très bon, j'aime beaucoup les rillettes de sardines et cela remporte toujours un franc succès en apéritif...tes petites galettes sont à craquer, il faudra que j'essaie d'en faire avec de l'okara
:))
J'attends donc tes feuilletés longs :))
Je te souhaite une très belle journée
Bisous
Lypha


Jeanne 13/11/2011 18:49



Ils arrivent mes petits feuilletés que tu pourras peut-être adapter à vos régimes ! Merci ma chère, grosses bises et belle semaine. Jeanne



Cupcakes en folie et autres douceurs 12/11/2011 22:52


c'est très réussi!!! Bravo!


Jeanne 13/11/2011 18:52



Merci beaucoup ! Bonne semaine.



Doria 12/11/2011 22:43


C'est vraiment parfait pour un apéro et c'est très gourmand !
Bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria


Jeanne 13/11/2011 18:53



Merci Doria ! J'aime les dinettes dégustées confortablement dans le canapé ! Belle semaine à toi, bises. Jeanne



Lagrandepagès 12/11/2011 19:52


Je m'inviterais bien à prendre l'apéro chez toi !! En plus c'est l'heure !!!


Jeanne 12/11/2011 19:56



Ok, il reste plein de" choses" de midi , on passe à table hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée



Brigitte 12/11/2011 19:00


Oh oui que ça me tente...
Un véritable éveil gustatif avec toutes ces saveurs différentes que tu nous proposes;)
Tu viens chez moi pour le café et je viens chez toi pour l'apéro;)
Bonne soirée. Bisous


Jeanne 12/11/2011 19:48



D'accord et on partage nos gourmandises avec bonheur......et bavardage hi, hi, hi ! Bisous, merci ma chère, bonne soirée. Jeanne