Verrine de concombre au confit de tomate et fromage frais

Publié le 27 Septembre 2010

Bonjour à tous, voici une petite "chose" proposée en apéritif ce week-end.

Du concombre en bâtonnets mélangé à du confit de tomate aux amandes.

Le tout servi avec une touche de fromage frais ail et fines herbes.

L'association est réussie et pleine de saveurs.

 

DSC06608.jpg

  Oh la la, la photo est un peu trouble, pourtant elle est prise avant l'apéritif !

 

 

INGREDIENTS                   (pour 6 verrines)

 

1/2 concombre

1 pot de confit de tomate aux amandes  (rayon sauces)

1/2 pot de fromage frais ail et fines herbes

Quelques feuilles de basilic

 

PREPARATION

 

Laver le concombre, le couper en tranches puis en bâtonnets.

Dans un bol, mélanger le concombre et le confit de tomate.

Remplir les verrines, ajouter une cuillère à café de fromage frais et du basilic ciselé.

 

DSC06604.jpg

 

C'est bon et rapide à préparer, j'espère que cela vous tentera !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #verrines salées pour l'apéritif ou une entrée

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Brigitte 27/09/2010 23:05


Oh oui cela me tente! Même à cette heure tardive, je croquerais bien quelques bâtonnets!
Bises.
Brigitte


Jeanne 28/09/2010 00:24



Merci ma chère gourmande, je te souhaite une belle nuit.



cecile 27/09/2010 23:03


très frais !! et très sympa !
bises


Jeanne 28/09/2010 00:25



Merci beaucoup, ravie que cela te plaise, bises.



Miss Calou 27/09/2010 19:14


Une verrine bien fraîche!!Bonne soirée.


Jeanne 28/09/2010 00:37



Merci beaucoup, c'est bien gentil, bonne nuit.



tattoo 27/09/2010 18:36


tu as bien fait de dire que tu avais pris la photo avant l'apéro !!
bon mais le principal c'est que ce soit bon !!


Jeanne 28/09/2010 00:43



  Certaine, j'étais bien à jeun ! Bises et merci de ton commentaire !