Verrine de crevettes à la crème d'artichaut au jus de clémentine

Publié le 6 Novembre 2012

Bonsoir, encore une dînette pour ce dimanche soir et j'ai proposé des recettes inédites.

De belles crevettes mélangées à des fonds d'artichauts mixés avec du fromage frais,

un yaourt, du jus de clémentine et pour la touche croquante, des amandes effilées grillées.

Cette verrine à eu du succès et comme il me restait des fonds d'artichauts et de la crème,

le lendemain, j'ai coupé les fonds, ajouté cette crème et hop dans des petites cocottes

avec une tranche de chèvre dessus, le tout passé au four pendant 10 mn.

Pas de photo pour la seconde recette mais cette version chaude est aussi bonne.

Je laisse toujours mes invités goûter avant d'avouer que c'est une invention,

histoire de ne pas trop les inquiéter avant la dégustation des plats hi, hi, hi !

Je vous souhaite une excellente soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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A la lumière électrique, les photos sont vilaines !!!!!


INGREDIENTS    (pour 4 verrines mais il restera de la crème !)

5 fonds d'artichauts cuits   (soit en boite soit surgelés)

400 gr de belles crevettes

1 yaourt brassé

50 gr de fromage frais type st Morêt

1 jus de clémentine

sel

poivre

2 cs d'amandes effilées

4 triangles de tomates pour le décor

persil

PREPARATION

Décortiquées les crevettes et les réserver au frais.

Mixer dans le blender les fonds d'artichauts avec le yaourt,

le fromage frais, le jus d'une clémentine du sel et du poivre.

Griller à sec les amandes effilées dans une poêle anti-adhésive.

Mélanger délicatement les crevettes et de la crème d'artichauts suivant la consistance désirée.

Répartir le mélange dans les verrines, piquer un éclat de tomate et réserver au frais.

Au moment de servir, ajouter des amandes et du persil.

 

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DSCF0919.jpg

 

Et pour savoir ce qu'il y a dans mes petites cuillères, il faudra attendre demain !!!!!

 

DSCF0923.jpg

 

Je partage avec vous les dernières roses du jardin !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #verrines salées pour l'apéritif ou une entrée

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véro-nicolase 25/01/2013 09:03

hum comme sa doit étre délicieux bonne journée bisous

Jeanne 25/01/2013 17:27



En effet, nous nous étions régalés ! Bonne soirée, bises.



chef cuistot 18/11/2012 22:36

Subtile cette recette et idéale pour les fêtes.

Jeanne 19/11/2012 18:54



Merci beaucoup, contente que ça te tente ! Belle semaine.



nath 15/11/2012 16:17

très original.

Jeanne 15/11/2012 17:31



Merci beaucoup, c'est gentil !!!!



Patrick 10/11/2012 13:04

Nous n'éprouvons aucune inquiétude quant à ton choix des saveurs Jeanne, nous savons toutes et tous que tu es un magicienne dans ce domaine...
Tes verrines sont super sympas, tu n'y a mis que des bonnes choses dedans ... ton talent y compris.

Merci Jeanne et un tout grand bravo, tu es formidable!
Je te souhaite un excellent après - midi.
Patrick

Jeanne 10/11/2012 17:00



C'est amusant de tenter de petites expériences culinaires, je l'avoue et si en plus, c'est bon, je suis ravie ! Merci beaucoup de tes sympathiques commentaires ! Belle soirée. Jeanne



Dine avec Sandrine 10/11/2012 07:46

De très jolies associations de saveurs........ Et un blog très sympa, je reviendrai!!
bises, Dine avec Sandrine

Jeanne 10/11/2012 17:18



Merci beaucoup, c'est très gentil ! Ravie que mes petites idées te plaisent ! Bon we. Jeanne



Brigitte 08/11/2012 19:08

j arrive toujour en retard je suppose qu il n y en a plus????
je repasserai mais je raméne l apero hiiiii

Jeanne 08/11/2012 19:46



Merci beaucoup Brigitte de ce sympathique commentaire ! En effet, ce soir pas d'apéro mais un yaourt et une pomme pour moi, ça change un peu hi, hi, hi !



VEB 08/11/2012 17:00

Je ne suis pas d'accord à la lumière tamisée les photos sont toutes douces et laissent imaginer le bonheur de partager une dînette en ta compagnie. J'aime tes associations audacieuses et qui je ne
doute point ont ravi les papilles de tes invités du samedi. Belle verrine ma foi.

Jeanne 08/11/2012 19:49



Merci encore ma chère Véronique, tu as toujours le petit mot qu'il faut ! Bisous, bonne soirée.



gridelle 07/11/2012 17:15

encore une jolie réalisation!

Jeanne 07/11/2012 19:50



C'est très gentil !!!! Bises



choupette82 07/11/2012 14:42

Déjà tes verrines me mettes l'eau à la bouche alors je suis impatiente de découvrir tes cuillères !! bises

Jeanne 07/11/2012 19:51



Merci, merci, j'espère que tu ne seras pas déçue, ces petites cuillères appéritives sont bien simples ! Bises, bonne soirée. Jeanne



toutoune 07/11/2012 13:58

hooooooo jeanne! ça doit être divin ces petites verrines! elles sont très très jolies! bravo
bisous
toutoune

Jeanne 07/11/2012 19:52



Merci de ta gentillesse ! Belle soirée, bises. Jeanne



Jacques cuisine 07/11/2012 11:26

très jolie site bien gourmand . Elles sont très appétissante ces verrine une magnifique entré . Je te souhaite une bonne journée Jacques .

Jeanne 07/11/2012 19:52



Merci Jacques, c'est très sympathique à toi ! Bonne soirée. Jeanne



fraizy 07/11/2012 10:43

Très appétissant tout ça. J'adoooooore. bises et bon mercredi

Jeanne 07/11/2012 19:53



J'en suis ravie ! Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée



sandra 07/11/2012 10:31

une délicieuse verrine à bientot

Jeanne 07/11/2012 19:53



Meric beaucoup Sandra ! Bises, bonne soirée



francis 07/11/2012 10:25

des verrines agréable pleine de saveur et bien présentées bravo et merci

Jeanne 07/11/2012 19:53



Merci beaucoup Francis, c'est très gentil ! Belle soirée. Jeanne



jleena 07/11/2012 10:22

elles sont tres jolies tes verrines :)

Jeanne 07/11/2012 19:54



Merci beaucoup ! Je suis contente que ça te tente ! Bonne soirée



R'Evelyne 07/11/2012 09:50

Comme j'aurai aimé être une invitée!
tu as beaucoup d'imagination et c'est super dans la cuisine!
bisous et à demain pour découvrir la recette des petites cuillères...
bisous

Jeanne 07/11/2012 19:55



Merci ma chère Evelyne mais tu ne manques pas non plus d'idées gourmandes ! Belle soirée, bises. Jeanne



lagrandepages 07/11/2012 08:28

ET bien tu nous fais découvrir des recettes festives dignes d'un bon non non non d'un excellent repas de noel !!! HHmm on se régale toujours autant sur tes pages Jeanne !!!!

Jeanne 07/11/2012 19:56



Tu es vraiment très très gentille ! Je te souhaite une belle et douce soirée ma chère!  Bisous. Jeanne



lou 07/11/2012 06:19

une petite creme legere comme amuses bouche c'est une bonne idée!! merci Jeanne pour ta générosité et de tes visites ! Passe une belle journée, bises
Lou

Jeanne 07/11/2012 19:57



Merci beaucoup ma chère Lou ! Je veux éviter la mayonnaise et c'était très bon avec cette petite crème ! Belle soirée, bises. jeanne



Julia T 07/11/2012 04:18

Quelles sont jolies ces verrines! Tu me tentes vraiment! Tu le sais que je suis gourmande! Merci de partager les dernières roses du jardin avec nous... hmmmm elles sentent merveilleuses bon! Bises
ma belle!

Jeanne 07/11/2012 19:59



Ravie que tu respires avec moi le parfum de mes dernières roses ma chère Julia ! Merci aussi pour ton chaleureux commentaire ! Gros bisous et bonne fin de semaine. Jeanne



carvalho maria 06/11/2012 23:22

Hooooo, elles sont un régal tes verrines, j'adoreeee!
Bonne soirée;-)*Maria

Jeanne 07/11/2012 19:59



Merci beaucoup ma chère Maria ! Bises, belle soirée. Jeanne



fanfan 06/11/2012 23:19

tes verrines ont l'air extra!!!

Jeanne 07/11/2012 20:00



C'est gentil ! Merci beaucoup !!!!!!



kougelhopf 06/11/2012 22:49

Elle est originale ta verrine avec le jus de clémentine. Bon mercredi.

Jeanne 07/11/2012 20:00



Merci, je suis contente que ça te tente ! Belle soirée. Jeanne



vero 06/11/2012 22:10

Oh ben ca doit etre drolement bon
Jenote
Biz

Jeanne 07/11/2012 20:01



Merci beaucoup ! Je suis contente que cette petite idée te plaise ! Bises, bonne soirée.



evelyne 06/11/2012 21:40

tu met ton flach et tu éclaire avec une lampe torche lampe blanche tes photos vont etre extra
comme tes belle verrine delicieuse et avec les amande cela donne du croquand bravo je note ta recette bisou ma belle

Jeanne 07/11/2012 20:03



Merci beaucoup pour ton conseil ! Je vais essayer pour mes prochaines photos ! Ravie que ma petite recette te tente ! Bises, belle soirée. Jeanne



micheleasthon83 06/11/2012 20:59

Des supers inventions pour ces extraordinaires dînettes :Les dinettes de Jeanne !!!!!bisous

Jeanne 10/11/2012 01:29



Merci beaucoup de ta gentillesse ! Bises, bon we.



Sylvmel 06/11/2012 20:56

Hummmmmm de belles verrines très raffinées aux saveurs étonnantes. Bravo pour cette réalisation Jeanne (j'ai hâte d'être à demain...) Bises

Jeanne 07/11/2012 19:49



C'est très gentil Sylvie ! Merci beaucoup de ta gentillesse ! Bises, bonne soirée.



christèle 06/11/2012 20:52

une association que je n'aurais pas pensé de faire !!!!!!
tes petites cuillères me plaisent hâte de voir ta recette
bonne soirée
bisous

Jeanne 07/11/2012 19:48



Merci beaucoup Christèle, j'espère que ça te plaira ! Bises, belle soirée. Jeanne



nicole passions 06/11/2012 20:30

il est vrai qu'à la lumière électrique on a du mal à avoir un aussi joli rendu. J'évite mais des fois....Rassure toi, c'est appétissant quand même et c'est un petite repas festif à la bougie.
J'adore!
Bisoussssssssssssssss

Jeanne 07/11/2012 19:48



Mais quand on prépare des plats pour le soir, c'est difficile de faire autrement ! J'ai un bon appareil mais c'est comme avec l'ordinateur, je ne sais me servir que du minimum hi, hi, hi ! Merci
à toi ma chère Nicole ! Bisous, bonne soirée.



kitchenette 06/11/2012 19:32

Une excellente idée que cette petite trouvaille .. Et tu as raison, il ne sert à rien d'effrayer nos invités !! hihihi
bisouss
kiki

Jeanne 06/11/2012 19:35



En effet hi, hi, hi  !!!! Merci à toi, c'est gentil ! Bises, bonne soirée. Jeanne



mcricri 06/11/2012 19:28

wouah ! wouah ! quelle originalité, ça c'est une recette que je vais faire le week-end prochain. Je trouve que tu as des idées épatantes. Je suis admirative devant ton imagination.

Jeanne 06/11/2012 19:36



C'est vraiment très très gentil ! Merci à toi ! Bises et bonne dégustation hi, hi, hi ! Jeanne



lebon pequery françoise 06/11/2012 19:18

De belles prestations! Super la dînette içi!:)

Jeanne 06/11/2012 19:36



Merci beaucoup Françoise ! Bises, bonne soirée. Jeanne



Juste 06/11/2012 18:53

des crevettes, de l'artichaut il ne m'en faut pas plus pour craquer....je note
bizzz

Jeanne 06/11/2012 19:12



J'en suis ravie ! Merci beaucoup, bonne soirée. Bises



Valérie Franche-Comté 06/11/2012 18:47

C'est bien chic tout ça !! en effet j'ai repéré les cuillères ;-)
Je te souhaite une bonne soirée.

Valérie.

Jeanne 06/11/2012 19:13



Merci Valérie, c'est très gentil ! Je te souhaite une belle soirée. Bises. Jeanne



Christine 06/11/2012 18:43

Tu as fait là une belle entrée inventive
les invités ne pouvaient qu'appécier
bises

Jeanne 06/11/2012 18:45



Merci beaucoup Christine, c'est très gentil à toi ! Bises