Verrine de crevettes à la crème d'artichaut au jus de clémentine

Publié le 6 Novembre 2012

Bonsoir, encore une dînette pour ce dimanche soir et j'ai proposé des recettes inédites.

De belles crevettes mélangées à des fonds d'artichauts mixés avec du fromage frais,

un yaourt, du jus de clémentine et pour la touche croquante, des amandes effilées grillées.

Cette verrine à eu du succès et comme il me restait des fonds d'artichauts et de la crème,

le lendemain, j'ai coupé les fonds, ajouté cette crème et hop dans des petites cocottes

avec une tranche de chèvre dessus, le tout passé au four pendant 10 mn.

Pas de photo pour la seconde recette mais cette version chaude est aussi bonne.

Je laisse toujours mes invités goûter avant d'avouer que c'est une invention,

histoire de ne pas trop les inquiéter avant la dégustation des plats hi, hi, hi !

Je vous souhaite une excellente soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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A la lumière électrique, les photos sont vilaines !!!!!


INGREDIENTS    (pour 4 verrines mais il restera de la crème !)

5 fonds d'artichauts cuits   (soit en boite soit surgelés)

400 gr de belles crevettes

1 yaourt brassé

50 gr de fromage frais type st Morêt

1 jus de clémentine

sel

poivre

2 cs d'amandes effilées

4 triangles de tomates pour le décor

persil

PREPARATION

Décortiquées les crevettes et les réserver au frais.

Mixer dans le blender les fonds d'artichauts avec le yaourt,

le fromage frais, le jus d'une clémentine du sel et du poivre.

Griller à sec les amandes effilées dans une poêle anti-adhésive.

Mélanger délicatement les crevettes et de la crème d'artichauts suivant la consistance désirée.

Répartir le mélange dans les verrines, piquer un éclat de tomate et réserver au frais.

Au moment de servir, ajouter des amandes et du persil.

 

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DSCF0919.jpg

 

Et pour savoir ce qu'il y a dans mes petites cuillères, il faudra attendre demain !!!!!

 

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Je partage avec vous les dernières roses du jardin !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #verrines salées pour l'apéritif ou une entrée

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V
hum comme sa doit étre délicieux bonne journée bisous
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J


En effet, nous nous étions régalés ! Bonne soirée, bises.



C
Subtile cette recette et idéale pour les fêtes.
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J


Merci beaucoup, contente que ça te tente ! Belle semaine.



N
très original.
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J


Merci beaucoup, c'est gentil !!!!



P
Nous n'éprouvons aucune inquiétude quant à ton choix des saveurs Jeanne, nous savons toutes et tous que tu es un magicienne dans ce domaine...
Tes verrines sont super sympas, tu n'y a mis que des bonnes choses dedans ... ton talent y compris.

Merci Jeanne et un tout grand bravo, tu es formidable!
Je te souhaite un excellent après - midi.
Patrick
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J


C'est amusant de tenter de petites expériences culinaires, je l'avoue et si en plus, c'est bon, je suis ravie ! Merci beaucoup de tes sympathiques commentaires ! Belle soirée. Jeanne



D
De très jolies associations de saveurs........ Et un blog très sympa, je reviendrai!!
bises, Dine avec Sandrine
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J


Merci beaucoup, c'est très gentil ! Ravie que mes petites idées te plaisent ! Bon we. Jeanne



B
j arrive toujour en retard je suppose qu il n y en a plus????
je repasserai mais je raméne l apero hiiiii
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J


Merci beaucoup Brigitte de ce sympathique commentaire ! En effet, ce soir pas d'apéro mais un yaourt et une pomme pour moi, ça change un peu hi, hi, hi !



V
Je ne suis pas d'accord à la lumière tamisée les photos sont toutes douces et laissent imaginer le bonheur de partager une dînette en ta compagnie. J'aime tes associations audacieuses et qui je ne
doute point ont ravi les papilles de tes invités du samedi. Belle verrine ma foi.
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J


Merci encore ma chère Véronique, tu as toujours le petit mot qu'il faut ! Bisous, bonne soirée.



G
encore une jolie réalisation!
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J


C'est très gentil !!!! Bises



C
Déjà tes verrines me mettes l'eau à la bouche alors je suis impatiente de découvrir tes cuillères !! bises
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J


Merci, merci, j'espère que tu ne seras pas déçue, ces petites cuillères appéritives sont bien simples ! Bises, bonne soirée. Jeanne



T
hooooooo jeanne! ça doit être divin ces petites verrines! elles sont très très jolies! bravo
bisous
toutoune
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J


Merci de ta gentillesse ! Belle soirée, bises. Jeanne



J
très jolie site bien gourmand . Elles sont très appétissante ces verrine une magnifique entré . Je te souhaite une bonne journée Jacques .
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J


Merci Jacques, c'est très sympathique à toi ! Bonne soirée. Jeanne



F
Très appétissant tout ça. J'adoooooore. bises et bon mercredi
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J


J'en suis ravie ! Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée



S
une délicieuse verrine à bientot
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J


Meric beaucoup Sandra ! Bises, bonne soirée



F
des verrines agréable pleine de saveur et bien présentées bravo et merci
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J


Merci beaucoup Francis, c'est très gentil ! Belle soirée. Jeanne



J
elles sont tres jolies tes verrines :)
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J


Merci beaucoup ! Je suis contente que ça te tente ! Bonne soirée



R
Comme j'aurai aimé être une invitée!
tu as beaucoup d'imagination et c'est super dans la cuisine!
bisous et à demain pour découvrir la recette des petites cuillères...
bisous
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J


Merci ma chère Evelyne mais tu ne manques pas non plus d'idées gourmandes ! Belle soirée, bises. Jeanne



L
ET bien tu nous fais découvrir des recettes festives dignes d'un bon non non non d'un excellent repas de noel !!! HHmm on se régale toujours autant sur tes pages Jeanne !!!!
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J


Tu es vraiment très très gentille ! Je te souhaite une belle et douce soirée ma chère!  Bisous. Jeanne



L
une petite creme legere comme amuses bouche c'est une bonne idée!! merci Jeanne pour ta générosité et de tes visites ! Passe une belle journée, bises
Lou
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J


Merci beaucoup ma chère Lou ! Je veux éviter la mayonnaise et c'était très bon avec cette petite crème ! Belle soirée, bises. jeanne



J
Quelles sont jolies ces verrines! Tu me tentes vraiment! Tu le sais que je suis gourmande! Merci de partager les dernières roses du jardin avec nous... hmmmm elles sentent merveilleuses bon! Bises
ma belle!
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J


Ravie que tu respires avec moi le parfum de mes dernières roses ma chère Julia ! Merci aussi pour ton chaleureux commentaire ! Gros bisous et bonne fin de semaine. Jeanne



C
Hooooo, elles sont un régal tes verrines, j'adoreeee!
Bonne soirée;-)*Maria
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J


Merci beaucoup ma chère Maria ! Bises, belle soirée. Jeanne



F
tes verrines ont l'air extra!!!
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J


C'est gentil ! Merci beaucoup !!!!!!



K
Elle est originale ta verrine avec le jus de clémentine. Bon mercredi.
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J


Merci, je suis contente que ça te tente ! Belle soirée. Jeanne



V
Oh ben ca doit etre drolement bon
Jenote
Biz
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J


Merci beaucoup ! Je suis contente que cette petite idée te plaise ! Bises, bonne soirée.



E
tu met ton flach et tu éclaire avec une lampe torche lampe blanche tes photos vont etre extra
comme tes belle verrine delicieuse et avec les amande cela donne du croquand bravo je note ta recette bisou ma belle
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J


Merci beaucoup pour ton conseil ! Je vais essayer pour mes prochaines photos ! Ravie que ma petite recette te tente ! Bises, belle soirée. Jeanne



M
Des supers inventions pour ces extraordinaires dînettes :Les dinettes de Jeanne !!!!!bisous
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J


Merci beaucoup de ta gentillesse ! Bises, bon we.



S
Hummmmmm de belles verrines très raffinées aux saveurs étonnantes. Bravo pour cette réalisation Jeanne (j'ai hâte d'être à demain...) Bises
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J


C'est très gentil Sylvie ! Merci beaucoup de ta gentillesse ! Bises, bonne soirée.



C
une association que je n'aurais pas pensé de faire !!!!!!
tes petites cuillères me plaisent hâte de voir ta recette
bonne soirée
bisous
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J


Merci beaucoup Christèle, j'espère que ça te plaira ! Bises, belle soirée. Jeanne



N
il est vrai qu'à la lumière électrique on a du mal à avoir un aussi joli rendu. J'évite mais des fois....Rassure toi, c'est appétissant quand même et c'est un petite repas festif à la bougie.
J'adore!
Bisoussssssssssssssss
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J


Mais quand on prépare des plats pour le soir, c'est difficile de faire autrement ! J'ai un bon appareil mais c'est comme avec l'ordinateur, je ne sais me servir que du minimum hi, hi, hi ! Merci
à toi ma chère Nicole ! Bisous, bonne soirée.



K
Une excellente idée que cette petite trouvaille .. Et tu as raison, il ne sert à rien d'effrayer nos invités !! hihihi
bisouss
kiki
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J


En effet hi, hi, hi  !!!! Merci à toi, c'est gentil ! Bises, bonne soirée. Jeanne



M
wouah ! wouah ! quelle originalité, ça c'est une recette que je vais faire le week-end prochain. Je trouve que tu as des idées épatantes. Je suis admirative devant ton imagination.
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J


C'est vraiment très très gentil ! Merci à toi ! Bises et bonne dégustation hi, hi, hi ! Jeanne



L
De belles prestations! Super la dînette içi!:)
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J


Merci beaucoup Françoise ! Bises, bonne soirée. Jeanne



J
des crevettes, de l'artichaut il ne m'en faut pas plus pour craquer....je note
bizzz
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J


J'en suis ravie ! Merci beaucoup, bonne soirée. Bises



V
C'est bien chic tout ça !! en effet j'ai repéré les cuillères ;-)
Je te souhaite une bonne soirée.

Valérie.
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J


Merci Valérie, c'est très gentil ! Je te souhaite une belle soirée. Bises. Jeanne



C
Tu as fait là une belle entrée inventive
les invités ne pouvaient qu'appécier
bises
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J


Merci beaucoup Christine, c'est très gentil à toi ! Bises