Verrines de guacamole et crabe à l'orange

Publié le 24 Octobre 2010

Bon dimanche à tous, voici ma petite entrée du jour.

Un bel avocat mixé en guacamole et du crabe mélangé à de l'orange.

Avec une belle pincée de piment d'Espelette pour donner du "peps"

et cela donne un joli plat qui pétille de couleurs et de bonnes saveurs !

 

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INGREDIENTS       (pour 5 personnes)

 

1 bel avocat

100 gr de fromage blanc

1 jus de citron

1 belle pincée de piment d'Espelette + 1 autre pour la fin de la recette

sel

poivre

 

1 boite de crabe

1 orange

 

PREPARATION

 

Eplucher l'avocat, retirer le noyau, mixer la chair avec le fromage blanc,

le jus de citron, 1 pincée de piment, sel, poivre.

Verser dans les verrines.

Eplucher l'orange, couper la chair en petits dés.

Egoutter soigneusement le crabe et le mélanger avec les dés d'orange.

Répartir dans les verrines, saupoudrer de piment,

les placer au frais jusqu'au moment de servir.

 

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Oh, il y a des parts de gourmands !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #verrines salées pour l'apéritif ou une entrée

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A

Mon apéritif de réveillon de Noêl a connu un grand succès grâce à tes recettes . Merci pour tous ces partages alléchants ! J'espère que tu as passé un bon Noël . Amicalement Arlette


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J


Je suis ravie d'avoir contribuer même modestement à tes festivités de noël, cela me touche beaucoup ! Merci, j'espère que tu as également passé de bons moments, je te souhaite une excellente fin
d'année, à bientôt. Jeanne



K

Très agréable et très frais en bouche , un vrai régal! bonne Journée de Noël . Arlette


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J


Merci à toi, c'est gentil, j'espère que tu as passé un bon noël, belle soirée. Jeanne



A

C'est original et tentant ! bonne soirée Arlette


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J


Merci, c'est gentil, bonne nuit. Jeanne



E

Original, et j'en suis sûre très savouoreuse cette entrée !!! et si je m'y mettais ????? Amitiés


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J


Sans hésiter, il faut tenter cette délicieuse recette. Merci de cette visite, amicalement. Jeanne



G

elle me plaise bien ces verrines


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J


Merci beaucoup, bon début de semaine !



T

je te pique une verrine .. je suis une adepte de ce genre de verines


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J


Tu as raison, c'est frais et excellent, merci de ce coucou, bonne semaine !



C

Bonne idée l'orange.
Très jolies verrines, pleines de fraîcheur.


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J


Merci beaucoup, elles ont eu du succès, en effet. Excellent début de semaine.



A

je n'aurais jamais pensé à ajouter l'orange. merci pour l'idée et bonne semaine


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J


Je suis ravie, cette association était bien réussie. Merci de ce gentil coucou, excellente journée.



V

Ton crabe à l'orange me plait beaucoup, j'adore les agrumes pour la confection de recettes
Je te souhaite un bon début de semaine,
Bise, Valérie.


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J


Merci à toi, je te souhaite également une excellente semaine, bises. Jeanne



M

Ca m'a l'air délicieux !!!

Merci pour la recette et bonne journée !!


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J


Merci à toi, excellente semaine gourmande !



B

De superbes verrines qui devaient être bien bonnes!
Bises et bonne fin de soirée
Brigitte


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J


Merci, la petite famille a aimé cette recette, tant mieux, c'est toujours un plaisir ! Merci de ton gentil coucou, bises et bonne semaine. Jeanne



C

Belle recette pleine de vitamines!!!!A bientôt Jeanne!
Martine


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J


merci beaucoup de ce gentil petit mot, bises, bonne semaine. Jeanne



C

c frais, léger et vitaminé !! parfait pour un diner léger !
bisous


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J


Merci à toi, c'est bien gentil, bonne semaine gourmande, bises. Jeanne



M

Quelle belle et savoureuse entrée Jeanne, une très rafraîchissante et gourmande idée que cette superbe recette... beaucoup de courage mon amie pour cuisiner encore si tard.... belle soirée à toi,
gros gros bisous,
Jacqueline


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J


La cuisine, c'était ce midi, ce soir, juste un verre d'eau pétillante, la raclette était vraiment copieuse ! Bisous, à bientôt. Jeanne