Vin chaud aux épices et aux agrumes

Publié le 18 Décembre 2011

Encore une petite recette avant que ce dimanche se termine !

Aujourd'hui, nous sommes encore allés découvrir les marchés de noël de la région

et déjeuner d'une choucroute (très ordinaire ! ) au bord de la mer.

J'ai ramassé de grosses pommes de pin à Royan devant la plage

pour finir ma décoration sous le sapin et en fin d'après-midi, j'ai eu envie d'un vin chaud !

Je pensais au parfum de ce mélange d'épices pour "pain d"épices" préparé hier !

Alors nous sommes rentrés et en quelques minutes, j'ai tout préparé !

Devant la cheminée avec notre verre bien chaud dans les mains, nous avons admiré notre sapin !

Bonne semaine à tous !

 

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INGREDIENTS    (pour 6 verres)

1 bouteille de vin rouge

1 orange non traitée

1 citron non traité

4 cs de miel

1 cc bombée de mélange "maison"  9 épices pour pain d'épices

PREPARATION

Verser le vin et le miel dans une casserole, porter à ébullition.

Laver sous l'eau chaude l'orange et le citron.

Couper les fruits en deux et presser la moitié de chaque, verser le jus dans la casserole.

Couper le reste des fruits en tranches fines puis en petits quartiers, les ajouter dans la casserole.

Poursuivre la cuisson pendant cinq bonnes minutes et servir très chaud.

 

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J'adore la période de noël !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Boissons

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cecile en balade 31/12/2011 19:35

j'adore
bisous

Jeanne 01/01/2012 19:16



Merci Cécile, gros bisous et bonne année.



Véb 19/12/2011 21:44

Oh là là ma Jeanne de la choucroute en Charentes !!! Des moules oui, mais de la choucroute. J'aime ta déco rouge et or, chaleureuse à ton image. Le jour de Noël je me fais du vin chaud c'est trop
bon. Ça donne envie de s'asseoir face à ton poêle et de se laisser bercer par la douceur de vivre. Il fait bon chez toi, grâce à ta chaleur, joie communicative. Biz bien cordiale

Jeanne 20/12/2011 17:37



Et oui, j'adore la choucroute aux poissons et fruits de mer et toutes les autres versions ! Je ne suis pas Lorraine pour rien ! Mais celle-ci ne valait rien ! Du chou pas assez cuit et fade avec
de la charcuterie en "plastique" !!!!!!!!!! La seule chose agréable était la vue sur la mer du restaurant à Royan ! Comme je suis charitable, je ne donnerai pas le nom hi, hi, hi ! Gros bisous ma
chère ! Mes meringues sont dans le four, mes listes de courses sont à faire et il reste un ou deux cadeaux à emballer !!!!  Bisous.



Patrick 19/12/2011 19:42

Et bien Jeanne, voilà une manière bien chaleureuse de se réconforter quand on rentre du froid. Je ne suis pas très " alcool " mais je me laisserais volontier tenter par une gorgée de ton excellent
breuvage ( ce sont tes épices qui me font craquer )!

Merci merci pour cette belle recette Jeanne, tu es épatante!
Bisou
Patrick

Jeanne 19/12/2011 19:48



Il faut le laisser mijoter pour que l'alcool s'évapore ! Merci  toi pour ce gentil commentaire ! Bon début de semaine, bises. Jeanne



Colinette 19/12/2011 16:44

une bien jolie déco .; dommage pour ta choucroute ..;

Jeanne 19/12/2011 18:26



En effet ! Elle était fade, pas assez cuite et les charcuteries très ordinaires ! Mais en bonne Lorrraine,  je suis habituée à une DELICIEUSE choucroute  !!!!!!! Ils font ce qu'ils
peuvent hi, hi, hi ! Bises, bonne semaine.



Miss Tablier 19/12/2011 11:06

Ca sent bon Noël chez toi :)
J'adore tous ces préparatifs...ça passe toujours trop vite !
Bisous, bonne journée Jeanne

Jeanne 19/12/2011 16:40



Tu as raison ! Moi ausssi, j'adore les préparatifs et je fais des biscuits depuis ce matin ! Bises, bonne soirée et merci encore,



Christine 19/12/2011 10:51

J'en ai bu un, hier, et je me suis dit, c'est vraiment Noël
Il faudrait que j'essaye
Merci pour ta recette de verrines, c'était parfait
Mais je n'en voulais, j'ai zappé la photo,
merci merci

Jeanne 19/12/2011 16:42



Je suis ravie que tu te laisses tenter par mes petites recettes ! C'est vrai que le vin chaud qui embaume dans la maison, ça sent "noël" qui arrive ! Bises, merci à toi, bonne soirée.



Méli 19/12/2011 10:48

Hmm, un bon verre de vin chaud....

Jeanne 19/12/2011 16:42



C'est bon n'est ce pas ! Bises...



Gut 19/12/2011 09:52

Quel délicieux moment, je me serais bien invitée devant ton beau feu de cheminée pour déguster ton petit vin chaud !
C'est aussi ça la magie de Noël !!! Bisous

Jeanne 19/12/2011 16:43



C'est un bon moment  en effet ! Merci de ton gentil coucou ! Bisous, bonne soirée.



virginie 19/12/2011 08:46

j'en fais tous les ans plusieurs boutielles que je garde précieusement et que je partage avec mes amis ou que nous buvons bien chaud après nos balades du dimanche !!!

bonne semaine gourmande

virginie

Jeanne 19/12/2011 16:46



Tu as raison, c'est réconfortant après une promenade d'hiver ! Bises, merci de ta gentille visite ! bonne soirée. Jeanne



SoSo 19/12/2011 06:27

Moi qui rêve d'avoir une cheminée....passez d'excellente fête de noël....
gros bisou soso

Jeanne 19/12/2011 16:47



Merci Sophie ! Ma maison embaume grâce à une de tes recettes de biscuits ! Je te souhaite également de belles fêtes de noël ! Grosses, bises, merci de ton coucou. Jeanne



micheleAsthon 83 18/12/2011 22:13

J'en sent la bonne odeur jusqu'ici !Merci! Bises et bonne semaine

Jeanne 19/12/2011 16:49



J'en suis certaine hi, hi, hi ! Bises, bonne semaine à toi et merci beaucoup.



Ramu 18/12/2011 20:39

Mmmhhh!!C'est une excellente idée!Bonne semaine!

Jeanne 19/12/2011 16:52



Merci, j'adore quand ça sent noël dans la maison ! Bises, merci.



kola 18/12/2011 20:20

Que du bonheur Jeanne... je suis vraiment ravie et heureuse pour toi, dans tous tes articles, respire le bonheur de vivre et d'être là où tu es... emplie de simple joie, c'est une très grande leçon
de réussite et de plénitude... tu es vraiment formidable mon amie !!! ta vie semble une perpétuelle joie, un serein bonheur... je souhaite de tout mon coeur que ce soit éternel... une excellente
soirée et un tout gros bisou,
Jacqueline

Jeanne 19/12/2011 16:59



Je suis ravie que tu ressentes ça en me lisant ! Merci ma chère, c'est ce que j'essaie de faire passer ! Le partage est la chose la plus importante pour moi  et aussi le rire, la tendresse,
la   confiance, les petites attentions ! Mais la vie est souvent plus compliqueée que ça ! Merci beaucoup Jacqueline, j'espère que tu es heureuse dans ta vie ! Je t'embrasse bien 
amicalement. Belle soirée. Jeanne