Articles avec #mes gateaux au yaourt tag

Publié le 11 Octobre 2012

Bonjour, me voici de retour en" premium" et donc avec plein d'espace de stockage, ouf !!!!

Merci à toutes pour votre aide précieuse, je suis très touchée de votre gentillesse.

Vous pourrez trouver mon blog avec l'adresse habituelle : latabledejeanne.over-blog.com

ou la nouvelle adresse : latabledejeanne.net

Et ma petite recette du jour est un gâteau au yaourt dans lequel j'ai ajouté

carottes râpées, noix hachées, miel à la place du sucre mais on peut utiliser du sirop d'érable !

J'ai aussi parfumé ma pâte avec de la cannelle et de la cardamome !

Le résultat est bien gourmand  et on n'est pas obligé de dire qu'il y a des carottes dedans !!!!!

Bonne nuit à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 14 gâteaux)

1 yaourt nature brassé

la valeur d'un pot de miel

la valeur de trois pots de farine

1 sachet de levure chimique

la valeur d'un demi pot d'huile d'arachide

3 oeufs

250 gr de carottes râpées

100 gr de noix hachées

1/2 cc de cannelle

1/2 cc de cardamome en poudre

PREPARATION

Préchauffer le four à 170°.

Dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt, le miel, la farine, la levure, les oeufs et l'huile.

Ajouter les carottes râpées puis les noix et les épices et mélanger bien le tout.

Répartir la pâte dans des moules beurrés ou en silicone et enfourner pour 25 mn.

 

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Il en reste un seul mais nous étions trois pour les manger et .......en deux jours hi, hi, hi !

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 2 Octobre 2012

Bonjour, j'ai passé la fin de l'après-midi dans ma cuisine à préparer de la confiture de figues

et une tarte aux  figues, lardons, chèvre et amandes, les recettes seront pour les jours à venir !

En attendant, voici le gâteau que je n'ai pas pu m'empêcher de faire hier soir à 20 heures

en revenant de ma cueillette de figues chez nos cousins !

Et je n'ose vous dire combien j'en ai mangé directement sous l'arbre hi, hi, hi !

Encore un gâteau au yaourt me direz-vous mais, c'est si vite fait et toujours délicieux !

Cette fois, j'ai remplacé le sucre par du miel, un vrai bonheur !!!!!

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 yaourt nature brassé

la valeur d' 1 pot de miel

la valeur de 3 pots de farine

la valeur d' 1/2 pot d' huile de tournesol ou arachide

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

600gr de figues équeutées et coupées en quatre

100gr de noisettes en poudre

PREPARATION

Préchauffer le four à 175°.

Dans un saladier mélanger le yaourt avec le miel, la farine, la levure, l'huile et les oeufs.

Essuyer les figues avec un chiffon humide, retirer la queue et couper les fruits en quatre.

Ajouter les figues et la poudre de noisettes dans la pâte, mélanger délicatement.

Verser la pâte dans le moule beurré ou en silicone de votre choix.

Enfourner pour 40 /45 mn.

Vérifier la cuisson avec une lame de couteau puis sortir le gâteau du four,

attendre cinq minutes et le démouler.

 

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Un moelleux parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter des gourmands !

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 19 Septembre 2012

Bonjour, le gâteau présent le plus souvent à la maison est ce fameux gâteau au yaourt.

Je teste régulièrement de nouvelles versions pour varier les plaisirs.

Cette fois, comme il me restait un fond de sachet de myrtilles surgelées,

j'ai ajouté du sirop de violette et je peux  vous dire qu'ils ont eu du succès !

Maman et fiston sont repartis chacun avec deux gâteaux

mais j'en ai tout de même encore deux pour nous hi, hi, hi !

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS   (pour 14 gâteaux) mais où sont passés les deux qui manquent ??????????

1 pot  de yaourt nature brassé

la valeur d' 1 pot 1/2 de sucre

la valeur d' 1/3 de pot de sirop de violette

la valeur de 3 pots de farine

la valeur d' 1/2 pot d'huile de tournesol

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

150 gr de myrtilles

sucre glace pour la décor

PREPARATION

Préchauffer le four  à 170°/180°.

Dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt, le sucre, le sirop, la farine, la levure, l'huile et les oeufs.

Ajouter les myrtilles, mélanger et répartir la pâte dans des petits moules beurrés ou en silicone.

Enfourner pour 20 mn.     (ou 40 mn si vous faites un gros gâteau)

Vérifier la cuisson avec une fine lame de couteau qui doit ressortir propre de votre gâteau.

 

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Ils sont si moelleux, c'est un délice !!!!!!!!

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 11 Août 2012

Bonjour, je profite du beau temps pour faire des promenades et je ne cuisine pas beaucoup !

J'ai tout de même préparé deux tournées de ces délicieux moelleux  !

Toujours avec une base de gâteau au yaourt, j'ai simplement séparé la pâte en deux parties

ajouté dans l'une du cacao non sucré et dans l'autre ma confiture aux deux prunes.

Vous pourrez y mettre celle de votre choix, ce sera aussi bon !

Bon dimanche à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS        (pour 12 moelleux)

1 yaourt nature

la valeur d'1 pot 1/3 de sucre

la valeur de 3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

la moitié du pot de yaourt d'huile de tournesol ou d'arachide

3 oeufs

1 belle cuillère à soupe de cacao non sucré

3/4 du pot  de yaourt de confiture aux deux prunes recette ici

 PREPARATION

Préchauffer le four à 170°.

Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre, la farine, la levure, l'huile, les oeufs.

Bien mélanger le tout au fouet et verser la moitié de la pâte dans un autre saladier.

Dans la première partie, ajouter le cacao et mélanger.

Dans la seconde partie ajouter la confiture de votre choix et mélanger.

Remplir les moules beurrés ou en silicone avec une petite cuillère de chaque pâte et recommencer.

Avec la pointe d'un couteau, mélanger brièvement, juste pour faire quelques marbrures.

Enfourner pour 20 mn et à la fin de la cuisson sortir les moelleux.

Attendre 5 mn, les démouler puis les laisser refroidir sur une grille.

 

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Pour me faire pardonner de pas être très présente sur vos blogs en ce moment,

je partage avec vous ces petits gâteaux !

Belle soirée à tous.

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 27 Juillet 2012

Bonjour, comme il fait moins chaud depuis ce matin, j'ai réalisé des confitures de prunes

et donc pas beaucoup de temps pour faire autre chose !

Mais on a toujours cinq minutes pour préparer un gâteau au yaourt  !

En on peut le varier presque à l'infini avec des fruits frais ou secs,

des arômes, des graines, des épices, du chocolat, du caramel, des compotes etc. 

Dans celui du jour, j'ai ajouté un pot de compote de mes fameuses petites prunes rouges !

J'ai offert hier, une version individuelle avec des dés de pommes et de la cannelle, c'est aussi bon !

Bon week-end à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 pot de yaourt nature brassé

la valeur de 2 pots de sucre

la valeur de 3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

la moitié d'un pot d'huile de tournesol

la valeur d'un pot de compote de prunes rouges

grains de sucre ou sucre glace pour le décor ou celui de votre choix !

PREPARATION

Préchauffer le four à 170°
Mélanger les ingrédients dans l'ordre, verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone,

enfourner pour 40 mn, vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

Attendre cinq minutes avant de le démouler.

 

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Et voici mon café gourmand du jour !!!!!!!!!

 

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Et comme je suis vraiment gourmande, j'ai ajouté de la compote de prunes dessus, miam !

 

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Et voici la version individuelle avec deux pommes coupées en dés et une cuillère à café de cannelle.

 

 

 

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 25 Juin 2012

Bonjour à tous, désolée de vous abandonner un peu  mais je profite en ce moment

de la présence d'une amie et ces instants de complicité font partie du sel de la vie !

Vite, vite avant de partir lui faire découvrir les trésors de notre région

je vous donne la recette de cette petite merveille de gourmandise si simple à réaliser.

Il faut juste ajouter des myrtilles à un bon gros gâteau au yaourt et le résultat est fabuleux !

La grisaille est de retour en Charente-maritime mais tant pis pour elle hi, hi, hi !

Belle journée, amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 pot de yaourt nature

la valeur de 2 pots de sucre

de 3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

la moitié du pot d'huile

3 oeufs

150 gr de myrtilles surgelées

100 gr de sucre glace pour le glaçage

PREPARATION

Préchauffer le four à 170°/180°.

Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre, la farine et la levure, l'huile et les oeufs.

Mélanger au fouet pour incorporer tous les ingrédients.

Ajoutet les myrtilles (moins deux cuillères à soupe pour le décor)

sans trop mélanger pour laisser de belles marbrures.

Verser la pâte dans un joli moule et enfouner pour 40 mn.

Attendre 5 mn, démouler le gâteau et le laisser refroidir.

Mélanger le sucre glace au reste de myrtilles et verser le tout sur le gâteau.

 

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Et le voici avant le glaçage avec sa belle robe tigrée !

 

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 17 Mai 2012

Bonjour, pour consoler "pauvre mari" qui va se retrouver seul pendant deux jours,

je viens de préparer ce gâteau avec trois pommes qui s'ennuyaient dans mon compotier,

une bonne rasade de sirop de spéculoos( car je compte bien déguster une part avec mon café

avant de partir hi, hi, hi, !) pour parfumer la pâte et hop au four après 5 minutes de préparation !

Je vous abandonne donc avec mes petites recettes et vous souhaite une excellente fin de semaine.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

1 yaourt

1 pot 1/2 de sucre

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

1/2  pot de d'huile

1/ 3 de pot de sirop de spéculoos

3 oeufs

3 pommes épluchées et tranchées finement

PREPARATION

Préchauffer le four à 175 °.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter les pommes

et verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone.

Enfourner pour 45/50 mn, vérifier la cuisson avec une lame de couteau.

 

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Belle journée à tous !

 

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 28 Janvier 2012

Bonjour, avec ces averses et ce ciel gris, il faut bien se réconforter !

Je vous propose ces petits cakes bien fondants parfumés au sirop d'amande.

En promenade à Tours mercredi, j'ai trouvé plusieurs sirops dans une épicerie fine.

Voici le premier, les autres sont au poivre et oui !!!!! Au gingembre et à la vanille !

J'ai hâte de les utiliser surtout celui au poivre que je vais marier avec des poires !

Belle soirée à tous et bonne dégustation !

 

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INGREDIENTS     (pour 14 cupcakes)

1 yaourt

3 oeufs

150 gr de sucre

140 gr de farine

140 gr de beurre mou

100 gr d'amandes en poudre

1 sachet de levure

2 cs de sirop d'amandes

1 pincée de sel

Glaçage

100gr de sucre glace + un peu d'eau + colorant

perles argentées

 

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les ingrédients secs, farine, levure, poudre d'amandes, sel.

Dans un autre saladier battre les oeufs, ajouter le yaourt, le beurre mou et le sirop.

Mélanger les deux préparations et répartir la pâte dans les alvéoles de moules à muffins.

Enfourner pour 18/20 mn puis à la fin de la cuisson, attendre 5 mn,

démouler les cakes et les laisser refroidir sur une grille.

Mélanger le sucre glace avec un peu d'eau et du colorant pour obtenir un nappage épais.

Décorer vos cakes selon votre idée et finir avec des perles ou des bonbons.

 

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Je ne sais pas pourquoi mais il n'en reste que la moitié !!!!!!!!!!

 

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Et voici mes sirops, je suis pressée de les utiliser !

 

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Des cakes à déguster au coin de la cheminée !

 

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En admirant la jolie fleur offerte par les cousins.

 

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 24 Novembre 2011

Bonjour à tous, après une journée en Touraine à ramasser des champignons,

voici une nouvelle version de gâteau au yaourt, je m'en suis régalée et je vous engage à le tester !

Le plat de cèpes, c'est pour demain, juste le temps de vous faire saliver, miam !

Belle soirée.

 

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INGREDIENTS

1 yaourt

2 pots de sucre

3 pots de farine

3/4 du pot d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

2 cs de cacao

1 cs de café soluble

PREPARATION

Préchauffer le four à 160°. 

Mélanger tous les ingrédients sauf le cacao et le café.

Partager la pâte en deux et ajouter dans l'une le café et le chocolat, mélanger.

Verser une cuillère de chaque pâte dans un moule à manqué ou autre.

Avec une brochette, mélanger délicatement pour faire de jolies marbrures.

Enfourner pour 45 mn, vérifier la cuisson avec une une brochette propre !

 

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Si facile à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver !

 

 

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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Publié le 19 Août 2011

Bonjour, j'ai toujours du monde à la maison et donc moins de temps pour venir sur vos blogs et le mien.

Voici une petite recette toute simple mais toujours délicieuse le matin ou pour le goûter.

Un gâteau au yaourt avec du cacao pour le plaisir de tous les gourmands.

Prêt en cinq minutes, c'est l'idéal quand on manque de temps et je retourne à mon repassage, berk !!!!

 

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INGREDIENTS

1 yaourt nature brassé

2 pots de sucre

3 pots de farine

3 oeufs

3/4 du pot d'huile de tournesol ou d'arachide

1 sachet de levure chimique

2 cs de cacao

sucre glace pour le décor

PREPARATION

Préchauffer le four à 150°.

Vider le pot de yaourt dans un saladier, ajouter, le sucre, la farine, la levure, les oeufs et l'huile.

Mélanger le tout au fouet, verser le 3/4 de la pâte dans un moule beurré ou en silicone.

Ajouter le cacao dans le reste de la pâte, mélanger et verser dans le moule.

Avec une fourchette, mélanger très légèrement pour faire de belles marbrures.

Enfourner pour 40 mn.

 

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J'ai offert ce gâteau et donc pas de photo de la découpe mais avec un peu d'imagination !!!!!!

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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