Moelleux aux poires, figues et noisettes

Bonjour à tous, après les crudités d’hier, voici une délicieuse gourmandise car

ce serait une folie d’être trop sage hi, hi, hi !

J’ai noté la recette sur le blog « des tartes et des gâteaux » et je vous engage à le découvrir,

il regorge de bonnes idées plus appétissantes les unes que les autres !

J’ai simplement changé de fruits, de façon à varier les plaisirs.

 

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INGREDIENTS

120 gr de farine

1/2 sachet de levure

100 gr de sucre

4 oeufs

50 cl de lait

30 gr de noisettes hachées et 30 gr de noisettes entières    (1 pincée d’épices à pain d’épices à l’origine)

8 petites figues

2 poires         ( 1 barquette de myrtilles à l’origine)

PREPARATION

Préchauffer le four à 210°.

Mélanger la farine, la levure, le sucre, les noisettes hachées.

Ajouter les oeufs batus, le lait, les noisettes entières, mélanger.

Essuyer les figues avec un chiffon humide, couper la queue et les fruits en dés.

Eplucher les poires, retirer le coeur, couper la chair en dés.

Ajouter les fruits à la pâte, mélanger et verser la préparation dans un moule à manqué.

Enfourner pour 45/50 mn à 180°.    (30 mn à 210° à l’origine mais j’ai mis plus de fruits)

 

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Et il a déjà disparu !

 

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