Bonjour, j’étais en manque de petites bouchées sucrées alors voici deux recettes
à proposer avec un café, un thé gourmand ou une crème, une salade de fruits etc.
Elles sont vraiment faciles à préparer, rapides à déguster alors on recommence hi, hi, hi !
J’ai trouvé l’idée des bouchées sur le délicieux blog « Au fil de mes recettes« ,
j’ai simplement doublé les quantités (oui !!!!) et remplacé les petits beurre par des spéculoos.
Pour les tournicotis, la recette vient du petit livre Spéculoos LOTUS « Les 30 recettes culte ».
Il n’en reste que deux, quel dommage, je me suis régalée !
Bon dimanche à tous.
Amicalement.
Jeanne
BOUCHEES AUX SPECULOOS 
INGREDIENTS (pour 22 pièces)
200 gr de spéculoos
2 oeufs
100 gr de crème liquide
80 gr de cassonade
PREPARATION
Déposer vos moules sur une plaque de cuisson et préchauffer votre four à 200°.
Mixer les biscuits, fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la crème et la poudre de biscuits.
Mélanger le tout, répartir la pâte dans les moules, enfourner pour 10 mn.
En cas de grave crise de gourmandise, ces bouchées sont prêtes en moins de 15 mn !
TOURNICOTIS FEUILLETES AUX SPECULOOS
INGREDIENTS (pour 18 pièces)
1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre)
2 cs de pâte de spéculoos
2 cs de lait
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson en conservant le papier en dessous.
Etaler la pâte de spéculoos, rouler la pâte feuilletée, glisser la plaque au réfrigérateur pour 10 mn.
Ressortir la plaque et badigeonner le boudin de pâte avec du lait à l’aide d’un pinceau.
Couper des tranches, les poser sur la plaque, enfourner pour 15/20 mn, à surveiller !
Impossible d’y résister, miam !!!!!!!!!!!