Bonjour à tous, voici encore une bonne recette de pain à préparer dans votre machine !
Avec de l’emmental et du parmesan plus une belle ration de noix hachées, c’est un régal !
J’ai utilisé des tranches fines pour mon apéritif de ce week-end et il est parfait également
pour un excellent croque-monsieur.
Légèrement grillé ce pain est encore meilleur !
Source : Pains traditionnels et viennoiseries 100 recettes Editions France Loisirs
INGREDIENTS
285 ml d’eau
1,5 de sel
2,5 cc de sucre
2,5 cc de lait en poudre
1,5 cs d’huile d’olive
500 gr de farine T55
1 sachet de levure de boulanger
50 gr d’emmental râpé
50 gr de parmesan
50 gr de noix hachées ( Mozzarella dans la recette d’origine)
PREPARATION
Placer les ingrédients dans l’ordre dans la cuve de votre machine sauf les fromages et les noix.
Choisir le programme « pain complet », au bip, ajouter noix et fromages.
A la fin du programme, démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.